الاعشاب الطبيعية والتغذية وَإِذَا مَرِضْتُ فَهُوَ يَشْفِينِ (80)سورة الشعراء

السماق واهم استعمالاته

الصورة الرمزية ياسمينة البحرين
ياسمينة البحرين
وردة بيضاء
قديم 03-05-2008, 08:24 PM
#1









السماق واهم استعمالاته sumac.jpg



السماق




هو بودرة خشنة من ثمر شجرة تنبت في الصخور في سوريا وطولها أكثر من مترين وفيها ورق طويل ، لونه يميل إلى حمرة الدم ، ومشرشب الأطراف وله ثمر يشبه العناقيد كثيف هذا الجزء هو المستعمل في الاكل حيث يجفف ويطحن وطعمه حامض جدا مع قليل من الملوحه و لونها رماني او وردي غامق جدا بعد الطحن .


بعض استعمالات السماق :

- يوضع مع الزعتر الناشف والسمسم و نرشه فوق بعض الاكلات واكثرها شهره الاكله الفلسطينيه المسخن او السلطات و منها الفتوش

- وايضا يوضع على الكعك اللبناني المشهور.

- البعض يرشونه فوق البصل مع الشورما .


- ايضا يستعمل فوق الكباب حيث يخلط مع اللبن ويقدم .

- كذلك السمك و خاصة المقلي.

- وبكل تاكيد يعطي طعم لذيذ عند نقعه مع اللحوم او الدجاج للشواء.

اسمه بالعربي و التركي و الفارسي هو السماق.

اما في الدول الاوربية فلأنه محصول شرقي مكتوب على الاكياس سماق ايضا. (sumac)

كما يستخدم للعلاج من اللسعات بمزجه بزيت الزيتون ويوضع على المنطقه المصابه.

الصورة الرمزية white rose
white rose
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 03-05-2008, 08:47 PM
#2
الصورة الرمزية سمرا مصر
سمرا مصر
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 03-06-2008, 12:23 AM
#3
شكرا لكى ياسمين وانا بحب احط السماق فى كتير من اكلاتى
الصورة الرمزية mira
mira
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 03-10-2008, 11:34 PM
#4
أم البنات
وردة مبدعة
قديم 03-12-2008, 07:55 PM
#5
شكرا لكى ياسمين وانا بحب احط السماق فى كتير من اكلاتى

:6f428754:
الصورة الرمزية بنتـ ابوها
بنتـ ابوها
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 05-09-2008, 12:19 PM
#6
مشكوره على الموضوع
اضافة رد

العلامات المرجعية

السماق واهم استعمالاته


« علماء ألمان يحذرون من خطورة العلاج بالأعشاب علاج الصدفية بالاعشاب الطبيعية »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السماق نبتة سحرية ، وفوائد طبيعية ♥♥♥..تـرتيـل ..♥♥♥ الاعشاب الطبيعية والتغذية 7 05-19-2015 09:12 AM
الطين l'Argile و استعمالاته في الحمام المغربي Coeur de Rjeem الموضوعات المميزه فى المكياج والعناية بالشعر و الجسم 11 09-25-2014 01:02 AM
السماق-زراعة السماق-معلومات عن السماق-السماق اضرار وفوائد Hayat Rjeem منتدى البيئة والعلوم الزراعية 2 03-26-2013 12:16 PM
الخل الابيض و استعمالاته (شاهدته في التلفزيون ) ورد و فل مسجات الجوال 29 07-07-2010 12:54 AM
شجرة السماق white rose العلوم المختلفة و الحياه الطبيعية 30 06-08-2010 02:20 PM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 04:20 AM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
System exit pages by mr.AmRaLaA
منتدى رجيم منتدى مستقل