تورتة بكريمة النسكافية و الكروكان
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
أم عمر و توتة
-
حبيباتى..
اقدم لكن هذا النوع من التورت الغنية بالكريمة و المكسرات..
مذاقها رااااائع و خاصة لمحبى النسكافية..
سهلة و بسيطة و ان شاء الله تعجبكن..
الكروكان..
مقدار من اللوز + سكر على النار حتى يتكرمل ثم نفرده على رخامة
و نكسره بعد ان يبرد..
مقادير التورتة..
كوب و ثلثين دقيق / كوب و نصف سكر / 6 م.ك زبد لين / 2 بيضة كبيرة / 1 و نصف
كوب ماء مغلى / ثلاثة ارباع كوب كاكاو خام / 1م.ص.بيكنج صودا / ثلاثة ارباع م.ص
بيكنج بودر/ ربع م.ص ملح /1م.ص فانيلا
الطريقة..
*نضيف الكاكاو الى الماء المغلى و نقلب ثم نتركه يبرد تماما..
*نضع الزبد و السكر و نخفقه جيدا ثم نضيف الفانيليا ثم البيض واحدة واحدة..
*الدقيق + الملح + الbp + الbs
*نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبد بالتناوب مع الكاكاو ( نبدأ و ننتهى بالدقيق )
*نقسم الخليط على 2 صينية مقاس 22 و نضع ورق زبد و ندهنه +1م دقيق..
*تخبز فى فرن متوسط حتى تنضج..
الجلاصاج :
2 م.ك.زبد/ ربع كوب سكر بنى /1م.ك نسكافية / فانيلا / 2 كوب سكر بودرة منخول
3 م.ك حليب .
نضع الزبد على النار حتى تذوب ثم نضيف السكر البنى و الحليب و النسكافية و
نقلب حتى يذوب السكرو ننتركه يبرد.
نضيف الفانيلا ثم السكر بودرة و نخفقه على سرعة متوسطة حتى ينعم تماما ( ممكن اضافة 1 م.حليب)
نضع واحدة من الكيك ثم نصف الكريمة و بعض المكسرات ..
ثم الكيك الاخرى و نضع باقى الكريمة.
نزين حسب الرغبة..
ممممممممممممممممممممممم
ودى و حبى لكن جميعااااااااااااا..
كتبت :
Hayat Rjeem
-
ابدااااااااااااع ولا احلى عنجد شكلها شهى مشكلتى الحلويات ما بعرف اظبطها ابدا يا ريت عندى الجرأة اجربها
يسلموووو ايدينك يا قمر..تقييمى سبق ردى
يسلموووو ايدينك يا قمر..تقييمى سبق ردى
كتبت :
زهره الاسلام
-
ما شاء الله ام توته
شكلها رااااااااااااااائع اللهم بارك :)
تسلم الايادى حبيبتى يا مبدعه الحلويات
وبجد شكلها شهى جداااااااا
تقبلى تقيمى
شكلها رااااااااااااااائع اللهم بارك :)
تسلم الايادى حبيبتى يا مبدعه الحلويات
وبجد شكلها شهى جداااااااا
تقبلى تقيمى