أطباق متنوعة للحمية يشمل أطباق متنوعة من اللحوم و الدجاج و الأسماك قليلة السعرات الحرارية رجيم حرق الدهون وصفات للتخسيس وصفات لتفتيح البشرة وصفات لتطويل الشعر وصفات للشعر وصفات طبخ وصفات رجيم سريعة وصفات رجيم للبطن

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل

Like Tree4معجبون بهذا
  • 3 Post By || (أفنان) l|
  • 1 Post By زهره الاسلام
الصورة الرمزية || (أفنان) l|
|| (أفنان) l|
مديرة سابقة
قديم 05-13-2014, 01:02 PM
#1
جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل
جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 420142.jpg

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل n009cv2reb0nf45cyqli

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل PIC-297-1346581599.g
عضوات وزوار منتدى رجيم
رجيم صحي سوشي اليابانى يخسس الجسم ويحمي القلب
رجيم صحي سهل ومفيد سوشي اليابانى يخسس الجسم ويحمي القلب وكما يخلصك الوزن الزائد ويحافظ على نقاوة البشرة
واليوم جلبت لكم مماراق لي واعجبيني كثير طريقة تحضير سهلة السوشي في المنزل بدون استخدم السمك وغير مكلفة مادياً
جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل
جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 428516.jpg
جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 420134.jpgكيف يمكن تحضير السوشي في المنزل بطريقة سهلة، من دون الحاجة إلى استخدام السمك في مكوناته.
ولن يكون طبق السوشي مقبولا فقط،
لكنه سيكون رائعا للغاية،جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 00000245.gif تشكل فيه حلقات أو كرات الأرز الأبيض المخلل الدافئ المادة الرئيسية في صنعه.

ككل أطباق الأرز في كل مكان - «ريست»، «بايلا»، «أروز كون بولو»، «بيرياني»
- يأتي السوشي كطريقة للنهوض بمنتج شعبي ورخيص إلى مرتبة أرفع عبر إضافة بعض الأشياء المثيرة للشهية إليه.
جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 00004154.gif
أنت تعلم بالفعل أن هذا لا ينبغي أن يكون سمكا، لأنك قد أكلت السوشي مع سلطة الأفوكاد والبيض على الأقل.

كلا الطبقين يحظى بشعبية كبيرة في اليابان، لكن لا داعي للتوقف عند هذا الحد، وماذا عن الفلفل المشوي أو شرائح اللحم؟
عندما تتجنب استخدام الأسماك، لن يساورك القلق بشأن طزاجتها وصلاحيتها (الوجود الدائم للتونة زرقاء الزعنفة في أغلب حانات السوشي يبدو مريعا)
أو حتى جودتها.

لا ينبغي عليك الخجل من أسلوبك في استخدام الشرائح،
كما أنك لن تكون في حاجة إلى شراء كميات صغيرة من عشرة أنواع مختلفة من الأعشاب البحرية.ستأكل كل الأرز الذي تشتهيه.

فكر في تناول سوشي من دون أعشاب بحرية، سوشي منزلي، من دون أن تضطر لدفع 80 دولارا للفرد الواحد. إنه خيار يثير الرغبة.

لإعداد السوشي في المنزل فأنت في حاجة إلى مقدرة لصنع أرز السوشي وبعض الأفكار لمزجه ببعض المكونات التي لا تحتوي على السمك.
ولذا، لم تكن تلك هي المرة الأولى في حياتي التي أبدأ فيها التجربة.

بدأت بدرس من توشي ويكي، الذي يصنع السوشي لسلسلة مطاعم بلو ريبون
(التقينا في «بلو ريبون سوشي بار آند غريل»، بالقرب من «كولومبيا سيركلز»).
طلبت من توشي أن يعلمني كيفية طهي الأرز بصورة جيدة، والثاني اقترحت عليه عدة بدائل أخرى لإضافتها إلى السوشي.


جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 428548.jpg
جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 000003254.gif
عملية إعداد الأرز كانت عملية سهلة وبعيدة عن الغموض والتعقيد.
كل ما تحتاجه هو أرز أبيض قصير الحبة (يمكنك شراء الأرز البني بالطبع، لكنه لن يكون بجودة الأرز الأبيض نفسها) وخل أرز وسكر وملح وعشب بحري. سيكون بعض الساكي مفيدا، لكنه ليس شرطا. تقوم بمزج الخل والسكر والملح والأعشاب البحرية ثم اترك الخل المحلى (الذي يسمى الآن أواسيزو)
في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لأطول فترة ممكنة،(لم أجر اختبارا لمعرفة كم يمكن أن يستمر، لكن عدة أيام قد يكون أمرا جيدا).
قم بطهو الأرز وأضف قليلا من الساكي إلى الماء إذا كان لديك.
والمكونات هي مقدار ونصف من «الناس» إلى مقدار من الأرز على الرغم من أن بإمكانك طهو الأرز بمقدار أقل من المياه إذا كان لديك موقد لطهو الأرز
.

عندما يتم الانتهاء من طهو الأرز دعه على الأقل لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك، ثم أخفق كوب من الأواسيزو لكل كوبين من الأرز المطهو،
يمكنك القيام بذلك برفق حتى لا تهرس الأرز، لكنها ليست بالعملية العسيرة كما يحلو للبعض أن يصفها.

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 00000245.gif
إذا كنت تهدف لأن تكون صانع سوشي عظيم فما عليك إلا أن تأخذ الأمر على محمل الجد.
لكن بالنسبة لي فإن صعوبة إعداد السوشي أشبه بفصل بياض البيض في إناء خاص.
سيقوم الأرز بتشرب مزيد من الأواسيزو أكثر مما يحتاج، لذا يلزمك المداومة على اختباره والتوقف عندما تصل إلى النكهة المخللة الخفيفة الصحيحة.
تشكيل الأرز يبدو أسهل من ذلك.
يكون قوام الأرز صمغيا. لذا، لا بد من أن تكون يديك مبللة بالماء خلال تشكيل كل قطعة.

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 428518.jpg
(سترى أن غالبية طهاة السوشي يقومون بهذا أيضا).
واصل ويكي تشكيل أشكال من جميع الأنواع: الكرات المصنوعة باليد والمسماة نيغيري،
أو الملفوفة في ورقة عشب بحري «ماكي سوشي» أو السوشي الذي يشبه الصندوق والمسمى «أوشيغاتا» المشهور في أوساكا.

وقد اشتريت أداة لصنع «أوشيغاتا» بخمس دولارات على الإنترنت وقد أفلحت، ومجموعة من الأشكال الأقل شهرة.
وعندما وصلت إلى المنزل وشرعت في العمل بنفسي أحببتها، حتى إن تشكيل «نيغيري سوشي» يمكن أن يستغرق بعض الوقت.
ما إن حصلت على الأداة التي اشتريتها لتشكيل السوشي، حتى أنتجت مجموعة متنوعة من الأشكال من دون أدنى مشكلة.

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 000003254.gif
وفي النهاية وجدت ثلاثة أشكال رئيسية بالنسبة لي.
الأول هو ربع ورقة نوري عليها جزء بسيط من الأرز (نحو ملعقة كبيرة لا أكثر)،
وتغطى بطبقة من «أوميبوشي» و«توفو» ثم تلف مثل القمع.

والثاني كرة صغيرة من الأرز (نحو ملعقة) ومجموعة من شرائح الخضراوات الموسمية الخضراء على الأرز وقطعة من ورق النوري ملفوفة حولها
(كالسوشي الشهير الذي يصنع في يوني).
وأخيرا، كرة صغيرة من الأرز عليها شرائح اللحم، وهو النوع المفضل لدى.
هذه الأنواع هي الأكثر شهرة بين صانعي السوشي، التي يفضلها سوشي.
عند شراء ورق النوري ابحث عن النوري ذي اللون الداكن وذي الفتحات الأقل.
وهي عادة ما تباع بالحزمة ويبلغ سعر الواحدة 10 دولارات حيث تتراوح الأسعار بين 1 و30 دولارا.
وسيمكنك بالطبع معرفة الفارق بين هذا النوع الرخيص جدا وغير الرخيص، الذي يحظى بطعم أكثر شهية والصمود لفترة أطول.
لكن بمجرد لف النوري حول السوشي تمتص الرطوبة ويبدأ في الليونة.
ربما يكون ذلك صحيحا بالنسبة لورقة السوشي التي يبلغ ثمنها 3 دولارات، لكني لم أتمكن من العثور على واحدة منها.

إذا كنت ترغب في لف هذه الرقائق الخفيفة يتوجب عليك أكلها في أسرع وقت حيث تقوم بها، ولعل 10 دقائق هو التوقيت الأمثل.

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 420143.jpg


جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 00000245.gif لكن الجزء الأكثر إثارة للجدل والتحفيز في هذه العملية كان الإجابة عن الأسئلة، وكانت بعض الأسئلة مثل:
جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 420132.jpg
ما الذي يصلح لاستخدامه مع أرز السوشي؟
الإجابة
هي أن كل شيء تقريبا يمكن استخدامه مع الأرز فهو أرز على أية حال
. على الرغم من أنني كنت قلقا من أن تفرض حلاوة الأرز بعض القيود، فإنني واجهت مشكلة في معرفة أي من التزيين الذي يمكن أن يفسد طعم السوشي.
وربما يرجع ذلك إلى أن الأرز مالح نوعا ما (وأنه متوازن إلى حد ما) وصلصة الصويا تجعل تلك الحلاوة تختفي.

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 402616.png
يظهر توشي مجموعة من الخيارات التقليدية:

الباذنجان المخلل (المخلل جدا والأزرق) والخردل الأخضر المخلل أوأوميبوشي (البرقوق المخلل الذي يشبه في طعمه طعم الزيتون الحلو
أو الفجل المخلل.
ويمكنك شراء هذه المخللات من أي متجر ياباني.

التغطيات التقليدية الأخرى للسوشي أسهل في الحصول عليها، مثل عيش الغراب المسلوق والهليون المسلوق والأفوكادو وبعض الأشياء القليلة الأخرى.
وعندما فكرت فيها كبدائل بدلا من أن تكون أحد الأساسيات، كان من السهل بالنسبة لي أن أبدأ التغيير في المنزل.
الذي لم يكن سهلا هو الحصول على الشكل الصحيح. لكنني أستطيع أن أصبح جيدا في هذا وجميعنا قادر على ذلك.
التجربة في المنزل على إتقان جميع أنواع السوشي كنت لا أشعر فيها بالقلق أو الشعور بالذنب لرخص الطبق وجودة الطعم.

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل PIC-297-1346581599.g
هنا بعض المقترحات لمكونات السوشي، كثير منها لا يحتاج إلى صلصة الصويا أو «واسابي».
لكنها لا تضر. وخلط وملاءمة هذه المكونات أمر جيد.
فالثنائيات مثل أوميبوشي والكراث جيدة على نحو كبير.

أفوكادو

* السبانخ المطهوة وربما مع زيت السمسم.
- الخيار النيئ أو المخلل بصورة خفيفة.
- الفجل الياباني أو الأنواع الأخرى منه.
- الباذنجان أو الخضراوات الأخرى.
- توفو مقلي (يباع في المتاجر اليابانية).
- زيتون.
- باذنجان مخلل.
- مخلل الخضراوات بالخردل.
- القرع الشتوي المخلل.

- الهليون المسلوق أو الخضراوات الأخرى.
- براعم الفجل أو الأنواع الأخرى من الفجل.
- توفو مشوي أو نيئ في شكل مكعبات.
- باذنجان مشوي.
- فلفل مشوي مع الأنشوجة أو من دونها.
- عيش الغراب السوتيه.
- الكراث.
- البيض المقلي.
- شرائح اللحم.
- شرائح لحم رفيعة مطهوة.
- خوخ «الأومبوشي» مخلي ومقطع إلى نصفين.

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 428562.jpg

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل PIC-297-1346581599.g
رجيم صحي سوشي اليابانى يخسس الجسم ويحمي القلب


جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل 130545.gif

مع تمنياتي للجميع بتحقيق اهدافهم ووصولهم للوزن المثالي
الصورة الرمزية سنبلة الخير .
سنبلة الخير .
رحيق الوردات
قديم 05-13-2014, 07:33 PM
#2
دام التآلق ... ودام عطائك
يعطيك العافيه وجزاك الله خير
كل الشكر لهذا الابداع
كل التقدير والاحترام لسموك الكريم
بآنتظار جميل روائعك بشوق

ارق واجمل التحايا
ودي وعبق الورد
الصورة الرمزية زهره الاسلام
زهره الاسلام
مديرة سابقة قديرة
قديم 05-14-2014, 01:57 AM
#3
تسلمى حبيبتى
مقال اكثر من ممتاز وشرح وافى وكافى

الأميره شوق
وردة فعالة
قديم 11-16-2014, 06:08 AM
#4
يمممم احب السووشي
تسلم الايادي ع الموضوع الروعه
تحياتي لك
اضافة رد

العلامات المرجعية

جربي طريقة سهلة لتحضير السوشي بدون سمك في المنزل


« شلة الفطر ...... المشروم دجاج بالسماق & رز بالكارى »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسهل طريقة لتحضير الكابوتشينو في المنزل بالخطوات المصورة Coeur de Rjeem الآيس كريم وَ المشروبات الباردة وَ الساخنة 8 05-01-2016 02:12 PM
طريقة سهلة لعمل جبنة ثلاجة فى المنزل ام زيزى التجارب والحلول المنزلية 10 06-06-2013 08:07 PM
جربى الطريقة ديه لعمل الكيكة بالبرتقال سهلة جدااا الشيف مروى قسم الموضوعات المنقولة 4 04-07-2012 08:07 PM
طريقة حلوة لتحضير اللوبيا خضراء اميرة حلوة الاطباق المتنوعة 8 11-20-2011 08:41 AM
طريقة سهلة لازالة الشعر بدون الم ( مجربة ) زهرة من الكرام أرشيف رجيم 13 03-01-2011 09:18 AM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 10:30 PM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
System exit pages by mr.AmRaLaA
منتدى رجيم منتدى مستقل