فوائد الخردل للصحة ستجعلك تهتم بتناوله من اليوم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته تستخدم معظم الأسر الهندية بذور أو زيت الخردل في أغراض مختلفة . و حتي يمكن إستخدام صلصة الخردل كتوابل للأطعمة...

مجتمع رجيم / مقالات غذائية للاكلات الصحية
زهره الاسلام
اخر تحديث
فوائد الخردل للصحة ستجعلك تهتم بتناوله من اليوم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تستخدم معظم الأسر الهندية بذور أو زيت الخردل في أغراض مختلفة . و حتي يمكن إستخدام صلصة الخردل كتوابل للأطعمة المختلفة . بالإضافة إلي أن زيت الخردل يمكن ان يستخدم لأغراض متعددة بما فيها الطبخ . و يمكن أن يستخدم مسحوق بذور الخردل لتزيين الأطباق. و بصرف النظر ، عن إضافة الخردل كنكهة في الغذاء ، فهناك فوائد الخردل للصحة .

14016433881.jpg

فوائد الخردل للصحة :

يمكن أن تساعد في السيطرة علي أعراض الربو :
تحتوي بذور الخردل علي نسبة عالية من السلينيوم و المغنسيوم . و هذه العناصر لها خصائص مضادة للإلتهابات و عند تناولها بإنتظام تساعد في تقليل أعراض مرض الربو .

يمكن ان يساعد في فقدان الوزن :

تحتوي بذور الخردل علي كمية كبيرة من فيتامين ب المركب مثل حمض الفوليك و النياسين و الثيامين و الريبوفلافين و كل هذه العناصر تسرع من عملية الأيض و بالتالي تؤدي إلي فقدان الوزن

يقاوم الخردل الشيخوخة :
يعد الخردل مصدر غني بالكاروتينات و اللوتين و المواد المضادة للأكسدة و الفلافونويد و فيتامين أ و ج و ك وجميع هذه المكونات غنية بمضادات الأكسدة التي تقاوم أعراض الشيخوخة .

يحمي الخردل الجسم من سرطان الجهاز الهضمي :
يحتوي الخردل علي العديد من العناصر الغذائية النباتية . و تعتبر بذور الخردل طريقة رائعة لمنع الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي . و قد أظهرت الدراسات أن بذور الخردل لها خصائص تحد من نمو الخلايا السرطانية الموجودة بالفعل و تمنع تكوين خلايا جديدة.

التخفيف من ألالم المفاصل و إلتهابات العضلات :
يعمل السلينيوم و المغنسيوم الموجودين في الخردل علي إضفاء خصائص مضادة للإلتهابات و تقليل الحرارة . و يمكن تطبيقه علي الجسم كالتالي ، تحديد المنطقة التي يوجد فيها الألم و وضعه عليها مما يؤدي إلي تخفيف الألم . وننصح بوضع مجموعة من بذور الخردل في قطعة قماش من الشاش و إضافته إلي الماء الدافئ و نقع قدمك المتعبه بداخلها . و لتحقيق الإغاثة الفورية قم بوضع عجينة من الخردل علي المنطقة المصابة لبضع دقائق .

تقليل نسبة الكولسترول :
يحتوي الخردل علي نسبة عالية من النياسين و فيتامين ب 3 . و يحتوي النياسين علي خصائص تعمل علي تقليل نسبة الكولسترول في الدم و حماية الشرايين من التصلب و تراكم المواد الدهنية ، كما أنه يساعد في تنظيم تدفق الدم و يحمي الجسم من إرتفاع نسبة السكر في الدم .

يحفز الخردل من نمو الشعر :

منذ قرون عديدة عُرف عن زيت الخردل أنه يساعد في زيادة نمو الشعر . و ذلك لأنه معبأ بالفيتامينات و المعادن و كمية كبيرة من البيتا كاروتين و يتحول إلي فيتامين أ وهو عنصر هام لنمو الشعر . بالإضافة إلي أنه يحتوي علي نسبة عالية من الحديد و الأحماض الدهنية و الكالسيوم و المغنسيوم و التي تعزز من نمو الشعر . - اهم الفيتامينات الاساسية لنمو الشعر وينصح بتدليك الشعر بزيت الخروع مرة واحدة في الإسبوع فهو وسيلة فعالة لتقليل التوتر و القضاء علي القشرة . و يفضل بعد تدليك الشعر بزيت الخردل لف الشعر بمنشفة أو كيس بلاستيك دافئ لكي يزداد إمتصاص فروة الرأس لزيت . وتركه لمدة من نصف ساعة إلي 45 دقيقة و غسله جيداً بالماء و يفضل غسل الشعر بالشامبو بعد ذلك جيداً و ذلك لأن الزيت له رائحة قوية .

يساعد الخردل في تقليل الإمساك :
يحتوي الخردل علي عنصر فريد وهو هلال نباتي و هو عبارة عن مادة لازجة سميكة وهي المفتاح تخفيف أعراض الإمساك و بالإضافة إلي ذلك ، فهو يحتوي علي نسبة عالية من الألياف . و من المعروف أن بذور الخردل تزيد من إنتاج اللعاب، مما يؤدي إلي تحسين عملية الهضم . و ينصح بتناول معلقة واحدة من بذور الخردل من 2-3 مرات في اليوم للتخفيف من أعراض الإمساك .


يقاوم الإلتهابات الجلدية :
بذور الخردل غنية بالكبريت و هو وسيلة رائعة للحد من الإلتهابات الجلدية ، حيث يعمل الكبريت كمضاد للبكتريا و الفطريات و بالتالي يساعد علي مقاومة الأمراض الجلدية الشائعة . يزيد من المناعة : و ذلك لأن الخردل يحتوي علي كمية كبيرة من المعادن مثل الحديد و المنجنيز و النحاس و بالتالي يزيد من قدرة الجسم علي محاربة الأمراض . الخلاصة: تذكر دائماً أن عند إستخدام بذورر الخردل فإن لها العديد من الخصائص الصحية و لكن يجب الإعتدال في تناول كميات الخردل و عدم الإفراط فالكميات الكبيرة سامة لذلك قم بإستشارة الطبيب قبل تناول الخردل .

الرباب
شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر
الماسه تحب الوناسه
يعطيك العافيه
اصيله اصيل
يعطيك العافيه
موضوع رائع جدا
تقبلي تحياتى ومروري
زهره الاسلام
بارك الله فيكم حبيباتى الغاليات
نور الموضوع بمروركم
Coeur de Rjeem
الله يسعدك حبيبتي على الموضوع
مفيد و مهم لصحتنا
تقبلي مروري و تقييمي
الصفحات 1 2 

التالي

الوجبات السريعة... سمّ لذيذ

السابق

قشر البصل وفوائده العلاجيه

كلمات ذات علاقة
للصحة , أبرص , مهم , الحريم , اليوم , بتناوله , تهبل , ستجعلك , فوائد