الشربة الليبية ( الشوربة )

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت : أم البنات
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الشربة الليبية ( الشوربة )



الشربة من الأكلات الليبية اللذيذة وبالذات فى شهر رمضان ، وهى ضرورية على صفرة رمضان يوميا

بس أنا ما أعملها يوميا عكس أمى وحماتى



ومقادير الشربة عبارة عن لحم مقطع قطع صغيرة ، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من البزار ، فلفل أحمر

ملح ، معدنوس ، نعناع وطبعا حبات الشربة

حطى الطنجرة على النار وصبى الزيت حتى يسخن ثم ضعى البصل المقطع مكعبات واتركيه حتى يذبل

بعد ذلك ضعى الطماطم وبقية البهارات وحركى وضعى اللحم المقطع ثم الحمص وقلبيه على النار

ثم أضيفى كمية من الماء وغطى الطنجرة وشوفى الشوربة ولو نقص الماء زيدى ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا ضيفى حبات الشوربة والمية تكون كافية

ثم ضيفى المعدنوس ( المقدونس )
وأتركيها على نار متوسطة ، لما تعرفى خلاص اللحم نضج وكمان حبات الشوربة ارفعيها عن النار وأضيفى

النعناع الجاف ، أو ضيفيه على وجه الشوربة وهى فى الصحن

الشوربة kiss.gif
كتبت : واحدة طيبة
-
كتبت : أم البنات
-
مشكورة علي مرورك وانشاءالله عجبك ولكم منى انشاءالله المزيد من الاكلاتالليبية اللذيدة وحلويات ومعجنات وشوربات وكل شئ بخصوص المطبخ الليبي الرائع:6f428754:
كتبت : جوري الاسلام80
-
كتبت : ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
-
تسلم الايادى
كتبت : بسبوسة الاحلام
-

التالي

شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة

السابق

طرق حفظ الماكولات

كلمات ذات علاقة
الأدبية , الشربة , الشوربة