البطاطس بالكفته من مطبخى بالصور
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
سمرا مصر
-
جبت لكم اليوم صينيه البطاطس بالكفته
مكوناتهاللكفته
لحم مفروم- بصل مفروم-ملح -فلفل اسود -بهار سماق- زعتر ناعم
البطاطس
بطاطس -بصل شرائح-فلفل اخضر-جزر
ملح فلفل اسود بهار جنزبيل ناشف
يدعك البصل بالبهار وتوضع البطاطس مع الجزر والفلفل بهذا الشكل
وتخلط اللحم والبصل والبهار مع ملعقه بقدونس مفرى وبتكون بهذا الشكل
وتشكل اصابع الكفته وترص على البطاطس
يوضع عليها ملعقه سمن مع نص كوب ماء وتوضع فى الفرن
وتخرج من الفرن وبيكون دى شكلها
وبالهنا والشفا لكل الوردات
