فطيرة التفاح بطريقتى ومطبخى

مجتمع رجيم / ركن الحلويات

كتبت : زهرة الليمون

[frame="7 80"]

فطيرة التفاح بطريقتى ومطبخى بطريقتى 14042970773.gif

المقادير

2كوب دقيق

كوب زبدة جامدة

ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب سكر بودرة

1 صفار بيضة

فانيليا

بطريقتى 14042963285.jpg

مقادير حشوة التفاح

6 تفاحات صغيرة

نصف كوب ماء

ربع كوب سكر

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة بطريقتى 14042970771.png

يوضع الدقيق والسكر والملح والزبدة وتفرك جيدا تضاف صفار البيضة والفانيليا ويعجن مع الدقيق برفق
بطريقتى 14042961765.gif

تكور العجينة وتلف فى كيس بلاستيك وتوضع فى الثلاجة لترتاح العجين لمدة ساعتين

بطريقتى 14042964562.gif

تحضير الحشوة بطريقتى 14042970771.png

نغسل التفاح ويقشر ويقطع مكعبات صغيرة
يوضع التفاح مع السكر والقرفة وعصير الليمون فى الماء ويرفع على النار المتوسطة الحرارة ويترك حتى ينضج تماما ويجف الماء تماما ويرفع من على النار ويترك ليبرد
يهرس بشوكة حتى يصبح مثل العجينة او يترك سليما كما تحبين
يسخن الفرن لمدة 15 دقيقة
تدهن صينية بالسمن وتفرد العجينة التى سبق حفظها فى الثلاجة مع رفع الجوانب شوية حتى توضع بها الحشوة مثلما فى الصورة

بطريقتى 14042963284.jpg