مجتمع رجيمالأطباق الرئيسية

طاجين الزيتون

طاجين الزيتون من الاطباق التقليدية في الجزائر و المغرب العربي الكبير حصريا على منتدى رجيم


اهلا حبيباتي
كمما تعرفون ما شاء الله سكان المغرب العربي معروفين بالطواجين و هي اكلات تقليديه واغلبها تعتمد عبى خيرات الارض مثل الزيتون المتوفر بكثره ما شاء الله و بانواع و الوان و احجام مختلفة




طاجين الزيتون الاخضر بالصلصه البيضاء .
نحتاج فيه قطع دجاج نتبلها بالزعفران و الملح و الفلفل الاسودو القرفة

نضيف لها بصل و ثوم مبشورين + سمن و نشوحها و بعدها نضيف جزر مقطع دوائر ( اختياري هناك من يضيفه مع الفطر اويضيف الفطر وحده )


نضيف القليل من الماء و في نفس الوقت نقوم بغلي الزيتون ( من غير نواه و يمكن اضافه قطعه بطاطا للتخلص من الملوحه الزائده)

بعد الغلي نصفيه و نمرره تحت الماء ثم نضيفه للمرق بعد كرات الدجاج المرحي

المتبل بنفس بهارات المرق ما عدا الزعفران و نضيف بودره الثوم و قليل من الزبده



و نتركها تمتص المرق ( انا احب المرق لذلك ما خليتها تنشف بزاف )
و في الاخير ممكن نضيف العقدة و هي اضافه القليل من النشاء مع القليل من المرق البارد و نضيفه في الاخير فيصبح شكل المرق كثيفا ( مثل ما قلت احب المرق مثل الصور )
و لاني من يطبخ فلازم الكل ياكل على كيفي انا




في امان الله
مسابقة شهر الخير على رجيم غير
الله الله عليك
الله يعطيك الصحة اختي
الله يا نهوله شكله يجنن
تسلم الايادى حبيبتى
شكل الطبق يجنن وشهى جدا
تقبلى تقيمى وفى انتظار جديدك الرااائع والمدهش
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة سناء مصطفى:
الله الله عليك
الله يعطيك الصحة اختي
الله يفرحك و يحفظك سوسو
ديما كتفرحيني بتواجدك الزوين
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة زهره الاسلام:
الله يا نهوله شكله يجنن
تسلم الايادى حبيبتى
شكل الطبق يجنن وشهى جدا
تقبلى تقيمى وفى انتظار جديدك الرااائع والمدهش
الله يسلمك زهوووورتي
سعدت بمرورك و تعالي نغير اسم المنتدى من رجيم الى تسمين
يسسسسسلموا
الطواجن يم يم يم
نحن عرب ياعمي أكلنا كلوا
يا لطيف
بالنسبة لتسمين على اخر رمضان انا متأكدة المنتدى راح ينقلب
ههههههه
تسلم ايدك ياعسل
1 2  3 
كلمات ذات علاقة
الزيتون , طاجين