الخبز الالماني و وصفات سهلة

مجتمع رجيم المعجنات وَ السندويشات
الكاتبة: Coeur de Rjeem

الخبز الالماني و وصفات سهلة

الخبز الالماني و وصفات سهلة حصريا على منتدى رجيم و بما انه اخر موضوع لي في المعجنات قلت اعمل كم وصفه متنوعه فيه



اهلا حبيباتي
وصفات اليوم كله اتعلمتها من جدتي الله يطول في عمرها و يعطيها الصحة
اول وصفتين هما للخبز الالماني

الوصفة الاولى
العجينة السائلة هي خبز اساسه عجينة سائلة
مكوناتها الصحيحه
3 بيض +3 ملاعق سكر +ملح + اعشاب ( انا عوضتهم بالسمسم و حبة البركه )

نخلطهم جيدا نضيف ربع كوب زيت و كوب حليب دافئ + ملعقة كبيره خميره فورية

و نخلط جيدا ثم نضيف كوب و كوب الا ربع طحين
و نخلط فنتحصل على عجينه سائله نفرغها في قالب مدهون و نتركها تتخمر حتى تتضاعف
ثم نطهوها حوالي 25 دقيقه

بسم الله ماشاء الله


الوصفة الثانيه هي من وصفات الريف الالماني
كوبين طحين +كوب قمح + ملح + ملعقه خميره فوريه

نجمعهم بماء دافئ فنتحصل على عجينه متلاصقة

نضع طبق العجن في كيس بلاستيكي و نتركها تتخمر 18 ساعة

و في الغد نضع طحين و نفرغها فوقه بمساعده ملعقة و نضع فوقها طحين


نفردها قليلا و نطبق على اثنين

و نفرد ايضا و نطبق على اثنين

نتركها ترتاح 15 دقيقة
نجيب طبق الفرن نرشه بالقمح و نضع العجينه فيه و نتركها تتخمر ساعه اخرى

نسخن الفرن و نغطي طبق الفرن و نتركها مده 30 دقيقه تطهى و بعدها نشيل الغطاء و نتركها 15 دقيقه اخرى

من تحت

من الداخل


هذا الخبز يؤكل مع اليخنه و اذا استعمل للشوربه فانه يدهن بالثوم و الزبده و يحمص

الكاتبة: Coeur de Rjeem



الوصفة الثالثه
هي من الوصفات الجزائريه لكن جدتي حاطه فيها لمستها فبدل الخميره الفوريه حطت خميره حلوى و تضيف الزبده اثناء العجن مع اضافه الطحين .

المقادير
800 غرام سميد رقيق + 200 غرام طحين ابيض + ملح + خميره حلوى
و فنجان شاي زيت
نخلط الكل نضيف الزيت و نجمع بالماء نعجن حيدا 10 دقائق نشكل دوائر و نتركها تترتاح 15 دقيقه و نطبخ فوق الصاج





انا حبيت اعمل اشكال


الوصفة الرابعه هي كسرة الشعير
نحتاج شعير مطحون ملح + سكر + ملعقه خميره فوريه و ماء
نخلط الكل و نجمع بالماء الداف نعجن نشكل كرات و نطبخها بعد فردها فوق صاج سخن








الطريقة الخامسه
الخبز الفرنسي بالبصل و اعشاب برافنس
كوب حليب دافئ +ملعقة خميره فوريه + كوب طحين و نخلط ثم نضيف بصل و الاعشاب و زيت زيتون+و نخلط و من ثم نكمل نجمع بالطحين
و نشكل كرات و ندهن بالزيت و نضع البصل من فوق








و يمكن تقديم الشوربه فيه بازاله اللب و سكب الشوربه فيه


ان شاء الله تعجبكم الوصفات
في امان الله

مسابقه شهر الخير غير مع رجيم
الكاتبة: || (أفنان) l|


تجنننننننننننننننننن تجنننننننننننننننن تجنننننننننننننننننننن

يمي يمي يمي
شهية ولذيذة وتسلم الإيادي والعيون
وطريقتكِ رائعة وسهلة
تحية طيبة مع شكري وتقديري


الكاتبة: أم ملك

نهلة وصفاتك هايلين بزاف لوكان مانيش عاملة رجيم نخبزهم كامل
يعطيك الصحة وربي يحققلك ماتتمناي
الكاتبة: سناء مصطفى

يا نهلة يا نهوووولة انت رااااائعة و حاااااااادكة
الله يحقق امنيك و يجزيك الجنة يا رب امييين
الكاتبة: زهره الاسلام

ما شاء الله يا نهوله
ايه الجمال والحلاوه دى اللهم بارك
معجنات ولا اروع واشكال تجنن عجبونى جدا جدااااا
تقبلى تقيمى ويارب ربنا يسعدك ويرضى عنك ويرضيك ويرزقك ما تتمنى عاجلا غير اجل
الصفحات 1 2  3 

التالي
السابق