معجنات بالتونا
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
اموشي
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معجنات بالتونا
مررا طعمة وحتعجبكم ان شاء الله
المقادير :
العجينة :
- كوب دقيق
- ربع كوب مويا دافية
- ملعقتين زيت
- ظرف خميرة كامل
- ملعقة ص بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقة ص سكر
- ذرة ملح
الحشوة :
- تونا
- بصل , ثوم
- ملح فلفل بهارات
- بقدونس
الطريقة :
العجينة :
نحط الخميرة مع البيكنج بودر مع السكر والحليب و الملح
اضيف الزيت والمويا
وبالتدريج اضيف الدقيق واحرك بالخلاط الكهربائي
ازا احتجت دقيق او مويا او زيت ازود شويا
اهم شي تكون لينة ازا كانت قاسية نضيف زيت شويا
ونسيبها نص ساعة او 45 دقيقة
الحشوة :
نجيب تاووة نحط شويا من زيت التونا مع بصل وتوم
و نحط التونا و بهارات ( ملح - فلفل- كمون - بهارات مشكلة )
ع النار دقيقتين ونضيف البقدونس ونقفل
طريقة اللف :
زي ماهي موضحة في الصورة .
ندخلها الفرن وهوا بارد ونشعلو وهيا فيه نخليها لمن تحمر من تحت
ونحطها من فوق لمن يصير لونها ذهبي
بالهناء والعافية
شهر الخير مع رجيم غير 
ما شاء الله عليكِ
متي يجيء الفطور
. تقــبلي م’ـــروري وتقييمي لكِ..
