كفتة بال باذنجان من مطبخي
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت :
اغاريد & رجيم
-
السلام عليكم اليوم أجيت اقدم لكم أكلة لذيذة لمحبي الباذنجان و الكفتة
كفتنة بالباذنجان
هي أكلة عراقية لذذذذذيذة جداً
الوصفة هي
نجهز الكفتة ونعملها اصابع و نشويها بالفرن
نقطع باذنجان بالطول و ليس حلقات و نملحها ونقليها
ونجي ونلف الكفتة وحدة وحدة بال باذنجان ونرصها بصينيه الفرن
حتى تخلص الكمية كلها
تجهز على جنب مقدار أصبعين تمر هند ننقعها بالماء من بدري بعدين و نصفيها و نزيد عليها ملعقة صغيرة معجون الطماطم
ونصبوها فوق الباذنجان و الكفية و نرش على الوجه شوية بقدونس وندخل ها الفرن مدة بسيطة عشر دقائق حتى يتشرب جميع التمر هندي و تظل صلصة بسيطة و سميكة
يارب تكون عجبتكم الوصفة
مسابقة شهر الخير مع رجيم غير 
.ع الوصفه الشهية والذيذة .....
