سمك سنجارى بورى فى الفرن بالصور
مجتمع رجيم / وصفات اللحوم
كتبت :
زهره الاسلام
-
طريقه عمل السمك السنجارى بالصور بسيط وسريع وشهى جدا

المكونات
سمك بورى لا تقل السمكه عن 1 كيلوا
وانا السمكه الى عملتها كانت 2 كيلوا
طماطم
بصل
فلفل رومى وحامى
ليمون - خل
ثوم
ملح - فلفل اسمر - كمون -كسبره ناشفه
الطريقه
يتم تنظيف السمك جيدا ويتبل بدقة الثوم والفلفل والملح والكمون والفلفل الاسمر والليمون والخل

نقوم بتقطيع الخضروات حلقات ويتم وضع باقى تتبيله السمك عليها

نقوم بتجهير صينيه وورق المنيوم نضعه فى الصينيه ونضع فى اسفله زيت وقليل من خلطه الخضروات ثم نضع السمك عليها وبعد ذلك توضع على السمك ونضع فوقها قليل من الزيت

يتم غلق ورق الالمنيوم جيدا وتدخل الفرن على درجه حراره متوسطه لمده نصف ساعه وبعد ذلك يفتح الالمنيوم ونضعه على الشوايه حتى يحمر


يارب الطريقه تعجبكم

