الطاجين الحلو او البرقوق

مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية

كتبت : rose de rjeem

الطاجين الحلو او البرقوق حصريا على منتدى رجيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

صـــــــــــح فطوركـــــــــــــــــم

البرقوق طبق شائع في غرب الجزائر و خاصة في الشهر المبارك الطاجين البرقوق smile04.gif

ان شاء الله ينال اعجابكم الطاجين البرقوق smile11.gif

اولا نقوم بطهي البرقوق المجفف بالبخار و اثناء ذلك في قدر نضع زيت + زبدة + لحم غنم + بصلة مقطعة + ملح نقليه جيدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و قليلا من الفلفل الاسود + نسكب عليه ماء مغلي و نتركه ليطهى

نحضر البرقوق المطهى و نخلط معه السكر + قليلا من ماء الزهر و يمكن ان نضيف فانيليا

نصفي اللحم ثم في في قدر نضع مرقة اللحم + مزيج البرقوق الاول و نتركه على نار هادئة

بعد مدة زمنية نضيف اللحم الى القدر و نتركه قليلا و يقدم ساخنا

شهية طيبة

مسابقة

شهر الخير مع رمضان غير الطاجين البرقوق smile15.gif

كتبت : || (أفنان) l|

يمي يمي يمي شكله مرررررررررررررررررررررر لذيذ

شهيتيني
بجد طبق رااائع ومشهي
تجنننننننننننننننننننننننننننننن

عزيزتي
وَصِفَة شَهِيَّة وَرَائِعَة

تقبيلي مروري ومعه تقييمي لك ِ

الطاجين الحلو او البرقوق

مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية

محشي ورق العنب الفلسطيني

فيليه سمك بالبطاطاس