مجتمع رجيمالأطباق الرئيسية

محشي الكوسا ( الكوســا باللبن )

المخشي أكلة مميزة و سهلة , مشهورة عندنا في فلسطين , و تختلف طرق تجهيزها في كل دولة
و هنا سأكتب لكم الطريقة الفلسطينية لعمل مخشي الكوسا( الكوســا باللبن )
حصريا على منتدى رجيم..


المقاديــــــــــــر و الطريــــــــقة :


- كوسا ( و يفضل تكون صغيرة )

- نجهز الكوسا للحشي ~

- نفرم البصـــــــــل ..

- نقلب البصل بقليل من الزيت

- ثم نضيف لها اللحمة و نبهرها بملح و فلفل أسمر و أي بهار نرغب فيه

- نقلي الصنوبــــــــر

- نضيف الصنوبر على اللحمة

- الكوسا اصبحت جاهزة , و الحشوة جاهزة

- نحشي الكوسا , و نقليها ثم نضعها على ورق حتى نجهز اللبن


و مقادير اللبن :

جميد سائل + لبن مخيض + مرق

لكل 500 غم من ( الجميد السائل ) ستحتاجين إلى :
- كوب ونصف من المرقة
* يمكن استعمال مرقة اللحم أو الدجاج أو الماجي المذوب الماء الساخن
- و نصف كوب من اللبن المخيض ( حسب الرغبة) و لكنه أطيب

و طريــــــقة الطبخ سهلة و سريعة :

1/ قبل فتح باكيت الجميد حركيه جيداً لضمان عدم وجود كتل
2/ افتحي الباكيت و أفرغيه في قدر و حركيه على النار حتى الغليان
3/ أضيفي المرق و حركــي
4/ أضيفي اللبن المخيض و حركي
- الآن أصبح اللبن جاهز , أسقطي حبات الكوسا المقلية فيه , و اتركيهم ليطبخو معاً 10 دقائق فأكثر على نار هاادئة


- يقدم بجانبه الأرز -حسب الرغبة-


و بالعافية~




http://www.rjeem.com/Gtool/image/028.gif
خاص بمسابقة رجيم الكبرى
مخشي الكوسا ( الكوســا باللبن )
مسابقه شهر الخير مع رجيم غير
تسلم ايديك حبيبتى
المحشى شكله وأكيد طعمه جميل ومميز
جزاكِ الله كل خير

تسلم يدك المحشي شكلو رائع
في انتظار ابداعاتك الرائعه حبيبتي
تسلم ايدك ابدعتي
بانتظار إبداعاتك المستمرة
يممم يمممي
شكله شهي ولذيذ ياقلبي
تسلم الايادي
احلى تقييم لعيونك
في انتظار المزيد من ابداعك
1 2 
كلمات ذات علاقة
محشى , الكوسا , الكوســا , باللبن