شيخ المحشي العراقي و السوري

مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت : اغاريد & رجيم
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
السلام عليكم
يا أحلى خوات العراقي smile11.gif

الشيخ المحشي

اليوم جبت لكيما بالطريقتين
العراقية و السورية

و يارب ينال اعجابكم

اول شي
الطريقتين تتوحد فيها حمس اللحم و تتبيلة
حفر الكوسا و حشيها باللحمة
تحميل الكوسا بالزيت بعد الحشي

العراقي bIZmhbg.jpg

العراقي P8uWQG4.jpg

بعد التحمير
نجي على الطريقة السورية
بنفس طنجرت الي حرمنا فيها الكوسا نخلي مي و نسبق الكوسا دون تحريكها أبدا

بهذا الوقت مجهز البن
كيلين لبن نخليلها اربع ملاعق نشاء تذوب بالماء و بياض بيضة و نزيد ثلاث أكواب ماء و 2 مكعب دجاج و اذا في حرقة دجاج نستبدل الماء و المعب بالمرق
ونخلي جيددددددا ونخيلها على النار مع التحريك المستمر بدون توقف
نتأكد ان الكوسا استوت تماما و اللبن مسك و صار اخف من البشمل بشوي نزيد الكوسا للبن و على نار خفيفة نحرك الطنجرة دون تخبيص الكوسا
وتتقدم مع الرز بالشعيرية
العراقي 1Pch1Aq.jpg

الف صحة و عافية



الطريقة العراقية
مثل ما قلنا الخطوات الاولى وحدة
حفر حيش تحمير

تجهز المرق هو عبارة عن طماطم مظروبة بالخلاط
تنحط على النار مع ملعقتين معجون طماطم و مكعبين دجاج و نعنع يابس و عصرت ليمون
ونخيلها على النار حتى تغلي
العراقي fm41TSC.jpg

و نخلي فوقها الكوسا و نتركها على النار حتى تستوي الكوسا
العراقي tn6PHuM.jpg

لأننا هنا ما سلقناها بس حمرناها
و تتقدم مع الرز
العراقي HrbxoPO.jpg


والف صحة و عافية
يارب تعجبكم الطريقتين


العراقي 00000245.gif شهر الخير مع رجيم غير العراقي 00000245.gif
كتبت : rose de rjeem
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
ما شاء الله حبيبتي
يسلمووووووووووووو
كتبت : الماسه تحب الوناسه
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
مبدعه تسلم يدك
كتبت : أمواج رجيم
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
يممم يممي
يسلمو ايدينك ياقلبي
في انتظار المزيد من وصفاتك
كتبت : اغاريد & رجيم
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
تسلم ولي حبيبباتي
نورتيني و اسعتيني
و ووجودكم هو اكبر ابداع
كتبت : زهره الاسلام
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
تسلم الايادى حبيبتى على الوصفه الرااائعه
شكلها شهى جداااا ولذيذ :)
فى انتظار جديدك
الصفحات 1 2  3 

التالي

الرقاق باللحم و المرق

السابق

كبة البطاطا بالفرن

كلمات ذات علاقة
المحشي , الزورج , العراقى , صدى