مجتمع رجيمالأطباق الرئيسية

الكسكسي الجزائري العاصمي وصفة رائعة

الكسكسي الجزائري العاصمي وصفة رائعة حصريا على موقع رجيم العالمي

اهلا حلواتي
لاخليكم تحسو بلذة الكسكسي ساصفه بطريه اخرى لو كان رجلا لكان اوسم و صاحب اجمل ابتسامة و كنت اتزوجتو من غير تفكير لانه لذذذذذذذيذ و ما ينشبع
http://www.rjeem.com/Gtool/image/d7.gif

طريقة طبخو تختلف من منطقه لاخرى في الجزائر و المغرب و توني و ليبيا
و اكبر مصيبه انو بشوف في القنوات يقولو الكسكسي يسلق ي لهوي يا لهوي
اول شي الكسكسي لازملو هاذ القدر


من تحت المرق و من فوق مثقوب نحط عليه الكسكسي ينطبخ ببخار المرق

اول شي في العاصمة بنحضرو بمرق ابيض فيه فلفل اسود ملح و قرررررررررررررررررررررررررررررفه
و الخضار اما لفت او كوسه او الاثنين
و اما دجاج او لحم خروف



دجاج و البهارات الي ذكرتها و دهن انا بحب الزبده و بصل مبشور و حمص و نخليهم يتشبعو على النار حتى تدخل النكهات في بعض و بعده نضيف الماء و الخضار


و نحضر الكسكسي نحطو في جفنه و القليل من الزيت و نخلط و بعدها نرشو بماء مملح و نخلط برحة اليدين تحصل على مثل حبيبات الرمل المبلوله


و نحطو من فوق في القدر المخصص له و كل ما نشوف لبخار طالع منو ناخذ القدر الفوقاني المسمى بالكسكاس و نفرغو في الجفنه ( طبق كبير) و نضيفلو شويه دهن و قليل من الماء ( انا بعوض الماء بالمرق ) و نخلط و نرجع للكسكاس مره ثانيه
يعني نطهوه مرتين فوق البخار ( 20 دقيقه )
و نقدمو في طبق كبير
بسم الله ما شاء الله

لا تقربوووووووووو فيه كهرباء


و سلام يا حلوووواتي
يم يم نهوووووووووول روووووعه انطيني الطبق نهووول كله ههههههه
بس بلا كهرباا

عااشت ايدك والله ع الطبق الرائع
كي قريت كسكسي جزائري عرفتك بلي إنتي لي حاطاتو وبغيت أنقلك مام أحنا في الشرق هك نعملوه بصح بلا قرفة واحنا نسموه( البربوشة)
يعطيك صعقة راني غلطت يعطيك الصحة
يمي يمي نهلة واش هدا يا اختي مزية فطرت bn سينو ندخل على هداك اللفت حبيبي نموت عليه خاصة مع الحمص والله تشبيهك للكسكسي رااائع
يعطيك الصحة ختيتو بصح وعلاش الpريزة في اخر صورة يعني pas touche اللدجاج
تسلم الايادي
الله الله نهوله
ما شاء الله يهبل نهولتى شكله يجنن
شكلك كده يا نهوله احنا كلنا هنديكى جلسة الكهرباء اليوم
تقبلى تقيمى لاحلى كسكسى جزائرى
1 2  3 
كلمات ذات علاقة
الجزائري , العاصمي , الكسكسى , رائعة , وصفة