حلقات الخبز التركي بالسمسم

الخبز التركي متنوع واليوم حبيت اشارككم عبر منتدى رجيم حلقات الخبز التركي بالسمسم لذيذ جدا خاصة مع الشاي وبمقادير بسيطة وسرعة في التحضير اليك الخطوات...

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
*سولي*
اخر تحديث

حلقات الخبز التركي بالسمسم

حلقات الخبز التركي بالسمسم


الخبز التركي متنوع واليوم حبيت اشارككم عبر منتدى رجيم حلقات الخبز التركي بالسمسم لذيذ جدا خاصة مع الشاي وبمقادير بسيطة وسرعة في التحضير اليك الخطوات المصورة بالتفصيل

السلام عليكم


14139887353.jpg

لصنع هذا الخبز التركي نحتاج الي


المقادير

350 غ طحين حوالي كوبين وشوية


50 غ زبدة ذائبة


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون اوزيت الذرة


1 حبه بيض كاملة


5 ملاعق كبيرة حليب دافئ


نصف ملعقة صغيرة ملح


1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية


1 ملعقة كبيرة سكر


100 ملل ماء دافئ

على راس السكين خميرة حلويات (يمكن الاستغناء عنه)

بياض1 حبة بيض مخلوط بملعقة كبيرة زبدة ذائبة لدهن حبات الخبز


كمية من السمسم لتزيين الخبز

14139879911.jpg

الطريقة

ينخل الطحين و يخلط مع السكر و الزبدة الذائبه والزيت و يفرك جيدا


نضيف خميرة الخبز الفورية وخميرة الحلويات و الحليب الدافئ المخلوط مع حبة البيض ثم نضيف الملح و الماء الدافئ تدريجيا مع العجن

14139879912.jpg

تعجن تقريبا 15 دقيقة الى ان تتكون عجينة ملساء ناعمة و لامعة لوجود الزبدة فيها وطرية نوعا ما

اذا احتجت اضافة الطحين ليخف التصاق العجينة بيدك وطبعا ذلك يرجع لنوعية الدقيق المستخدم
لذا اضيفوا السوائل كما في الوصفة تماما واذا احتاجت طحين زودي بالتدريج

اتركوها تختمر حتى تتضاعف وخطها بورق الفيلم

14139879914.jpg


و قسموها لكور

14139879913.jpg

تترك تختمرمرة ثانية ثم نشكلها كما الصور

14139884831.jpg

نكون جهزنا المزيج الذي سنستعمله لتثبيت السمسم على سطح الخبز


وهو مكون من م كبيرة زبدة ذائبة + بياض بيضة
يمزجوا جيدا معا

14139887352.jpg
يدهن الخبز بالفرشة ثم يقلب في طبق مفرود به كمية من السمسم
و تترك تختمر من جديد

14139879915.jpg


ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا
14139884833.jpg

وهذا شكلها

14139884834.jpg
شوفو من الداخل كيف قطنية ورائعة

14139884832.jpg


جربوه ماراح تندموا
0000124.gif
المصدر: مجتمع رجيم


pgrhj hgof. hgjv;d fhgslsl

ام احبابي
اخر تحديث
تسلمو الايادي غاليتي

واكيد بسويها لان الاولاد يحبوها كثير

اشككرك من قلبي اللي جبتي لنا طريقتها

Coeur de Rjeem
اخر تحديث
شكلو شهي سولي
راح اجربو ان شاء الله يعطيك العافيهه
سارة هند
اخر تحديث
بارك الله فيك سووولي تم حفظ وصفة والتطبيق ان شاء الله قريبااا
اغاريد & رجيم
اخر تحديث
تسلم ايدك
شكلها لذذذيذة بالذات في الصباح مع كاسة شاي يا سلللاااام
شهيتيني
دائما مميزة
قاهرة الدهون
اخر تحديث
يمي يمي
صراحة روعة روعة
كل يوم أتعلم منكم اكثر
تسلمي الأيادي

التالي

كسرة فطير

السابق

البغرير التقليدي الجزائري

كلمات ذات علاقة
التركي , الخبز , بالسمسم , حلقات