رولي شوكولاطة بكريمة الحليب
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
ام يانيس
-
اليوم جبت الكم رولي بصراحة اول مرة اجربه
رغم انو ما في المكونات المطلوبة لكن حبيت اجربو
هو لما اجيب زبدة وشوكولا ارجع اعمله لكن بحول الله
يالله المقادير
5 بيضات
100غ سكر
80غ فرينة
20غ كاكاو
1 فاني
1 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة
1. نخلط الفرينة مع الكاكاو + نفصل بياض وصفار البيض كل واحد وحدو
زنقسم عليهما السكر نص نص
2. نضرب ابيض البيضات الى ثلج + نضرب صفار البيض الى ان يصبح ابيض
3. نضيف ثلج بياض البيضات تدريجيا الى ثلج الصفار والتحرك بلطف جدااا
4. الان نضيف الفاني والزيت والفرينة الممزوجة بالكاكاو تدريجيا وبلطف ايضا
5. نعمل ورق الطهي في صينية وندهنها بزيت او زبدة ونسكب الخليط
6. يدخل لفرن ساخن لمدة 10دق ممكن اقل يجب ان نتفقده بستمرار
7. نخرجه من الفرن ونضع الورق بالكيك على سطح بارد ماربر او الارض ونغطيه
بقطعة قماش الى ان يبرد
8. نضع الكريمة على الكيكة انا استعملت الي بالحليب لكن ليست مناسبة
لزم كريم الزبدة حتى تشربها الكيكة وترطب
[IMG]http://forum.rjeem.com/t159207.html[/url]
[url]http://up.rjeem.com/uploads/14228152402.gif[/IMG]
9. مرولي الكل هي راح تنزع بسهولة من ورق الطهي نذيب شوكولا في حمام مريم
عليه قطع زبدة وشوي عجينة اللوز ونزين بها فوق انا بصراحة ما في كل هذا
لهيك استعنت بالكريمة نفسها ورشيتو بالكاكاو
10. النتيجة
بصحتكم
الصفحات 1 2
