أغرب طريقة ملوخية بالعالم
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت :
♥♥..fafy..♥♥
-
من عنوان موضوعي رح اقدملكم طريقتنا بتقديم الملوخية
وهي اغرب طريقة بالعالم وهي طريقة خاصة بمدينتي اللاذقية
يعني حتى أهل سوريا بيستغربوها
ما صورت مراحل الطبخ كنت كتييير مشغولة
المقادير
ملوخية دجاج حمص
نعم حمص وهون الغرابة
ننقع الحمص قبل بيوم
الطريقة
بعد سلق الدجاج وبماء السلق نضع الملوخية اليابسة
ونتركها مدة عالنار لأنها تتحمل سلق منيح ومع الملوخية نضع الحمص
ونظبط الملح والحمض ونتركهم حتى الاستواء
وبعد الاستواء نقلي ثوم وكزبرة ودبس فليفلة
ونطشها فوق الملوخية
وصحة وهنا
وناكلها مع رز
