قلوب بالشكلا

المقادير
250غ من البسكوت المطحون
200غ من اللوز(مقرمش-محمر-ومفروم)
علبتين من الحليب المحل المركز
500غ من الشكلا الاسود
كاس شاي من اللوز المفروم للتزيين
طريقة التحظير
*يحظر الكراميل
*تخلط علبة مع الحليب مع البسكوت واللوز لتكوين العجين
*يوظع العجين فوق بلاستيك و يغط ببلاستيك اخر ويبسط بالمدلك
*ينزع البلاستيك و يدهن نصف العجين بالكراميل و يطوى النصف الاخر فوق الثاني المدهون بالكراميل و يبسط مرة اخرى
*يقطع العجين بمرشم القلب حتي التتمة
*تغمس كل قطعة على شكل قلب فيالشكلاط(الم\اب في حمام ماريا)و توظع فوق ورق الالمنيوم او البلاستيك وتزيين باللوز المفروم
الكراميل
توظع علبة الحليب المركز المحلى في طنجرة الظغط و نغطيه بالماء ثم يوظع فوق النار لمدة 45 دقيقة.يترك يبرد و تفتح الطنجرة لنحصل على كراميل جاهز

يعطيكِ العافيه حبيبتي
تسلم الايادي يارب