مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

ورق العنب ( الدوالي ) ممممممممممممممم

السنيورا 03:44 PM 04-03-2008
اليوم جبتلكم طريقة تحظير ورق العنب
طريقة تحضير طبق ورق العنب

المقادير



علبة ورق العنب

11/2 كوب أرز حبة قصيرة

1كوب بقدونس مفروم

1/4 كوب نعناع مفروم

3 بصل مقطع صغير

ملح بهار فلفل

3حبات طماطم

عصير 3 ليمون

1/2 كوب زيت زيتون

مكعب خلاصة الدجاج

2حبة بطاطس كبيرة مقطعة شرائح

3/4 كوب الماء



الطريقة :


تصفى أ وراق العنب من العلبة وتغسل

تنقع حبات الارز لمدة نصف ساعة في ماء دافيء

نخلط البقدونس والنعناع والبصل والطماطم مع بعض وعصير 2 ليمون

نصفي الارز من الماء ونخلطه مع الخليط السابق

نفرد ورقة العنب على الوجه الخشن ونضع ملعقة صغيرة من الحشوة

نحضر الصينية ونض في قاع الصينية شرائح البطلطس

نرص حبات ورق العنب على الصينية ونغطي الصينيه بصحن ثقيل

نذيب مكعب خلاصة الدجاج في الماء ثم نسكبه على الصينية

نغلف الصينية بالقصدير

ندخلها في فرن 350 ف _180 م لمدة ساعة ونصف

قبل التقديم نضع عليه زيت الزيتون وعصير الليمون

ملاحظة
لضمان عدم تشقق ورق العنب يمكن سلق مقادير الحشوة قبل البدء في لف الورق
السنيورا 03:45 PM 04-03-2008
انا بانتظار ردودكم
سمرا مصر 06:13 PM 04-03-2008
تسلم الايادى سنيورة
أنسيتم الجنة! 08:37 PM 04-03-2008
واااو يسلمو على الاكله الحلوة تسلم ايديكى
white rose 12:37 AM 04-04-2008
سحر هنو 01:29 AM 04-04-2008
1 2  3 
كلمات ذات علاقة
ممممممممممممممم , الدوالي , العنب , ورق