مجتمع رجيمالمعجنات وَ السندويشات

زعتر بيتي لعمل السندويشات والمناقيش يمممممم(وبالصور كمان)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم غير عادي بقدم شئ يعني بده طولة بال في الشغل وهو كيف تعملي زعتر بالبيت نظيف وخالي من أي شوائب وصحي وعلى كيفك



المقادير والطريقة كالعادة شرح ومن خلال الصور التوضيحية

نحضر الزعتر الاخضر ونزيل الاوراق فقط ثم نغسله ونضعه في الشمس على مفرش كبير ويغطى بقطعة شاش كبيرة حتى لا يتلوث ويقلب من فترة لاخرى حتى ينشف تماما

يعني بكتب لك مقدار نصف كيلو من الزعتر الناشف وهذه الصورة



افركيه قليلا باليد وانزعي العروق الواضحة





حتى يصبح هكذا



ضعيه بمصفاة وافركي جيدا



يصبح هكذا



ضعيه بمرطبان للاستعمال المطبخي مثل البيتزا والسلطات والمنكهات

وفي مطحنة القهوة نضع الزعتر ونطحن بس لاتخليه بودره





250 غرام كزبرة حب منقاه



ونقوم بطحنها وياعيني على ريحتها اللذيذة



وهذا كوب من الكزبرة الناشفة والمطحونة جيدا



نحضر نصف كيلو قضامه منقاه ومطحونة جيدا



نضع المقادير على بعض

اولا الزعتر ونضع فوقه كوب الكزبره



والقضامه المطحونه



وكيلو سمسم او نصف كيلو حسب الرغبة ونصف كوب كراوية مطحونة



ونصف كيلو سماق



وملح حسب الرغبة



ونخلط المقادير جيدا



نضع كوب زيت زيتون ونفرك جيدا






يصبح هكذا بعد الخلط جيدا





واذا حبيتي زيادة الحموضة ضعي 50 غرام فقط ملح الليمون واخلطي



وهيك بيكون عندك الذ زعتر وأطيب زعتر اعملي منه ساندويشات للاولاد او ضعيه على الفطور او اعملي منه المناقيش

وكل واحدة بتدخل الموضوع لها كل الحب والتقدير ومعزومه معي على فطورنا الصباحي



صحتين وهنا
موضوعك جدا راااااائع ام ناصر
الله يعطيج الف عافيه
وتسلم ايدك عالوصفه الحلوه
الف شكر حبيبتي

بالعافيه على قلبك ياااااارب
تسلمين علي ابداعاتك الرائعة حبيبتي

جزاك الله كل خير
1 2  3  4  ... الأخيرة
كلمات ذات علاقة
لعمل , السندويشات , بيبي , يمممممموبالصور , زعتر , والمناقيش , كمان