بالصور : تشيز كيك السنكيرس

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات

كتبت : ياسمينة البحرين

المقادير :

..قطعة بسكوت دجستف Digestive- ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
-زبدة
-نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
-علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
-ليمونه .
6 حبات سنكيرس

الطريقه :

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
السنكيرس 23844_01176419645.jp

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
السنكيرس 23844_11176419645.jp

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
السنكيرس 23844_21176419645.jp

اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
السنكيرس 23844_01176419674.jp

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
السنكيرس 23844_11176419674.jp

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

السنكيرس 23844_21176419674.jp