طريقة عمل سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة 2018
مجتمع رجيم / النقاش العام
كتبت :
وردة ورديه
-
[FT=simplified arabic]
نقدم لك اليوم سيدتي في منتدى الحياة الزوجية وصفة سلطة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة وهي سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة .. اليك المكونات وطريقة التحضير :
المقادير
3 – 4 اشخاص
2 حبة باذنجان شرائح
2 حبة كوسة شرائح
4 حبة طماطم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 فص ثوم مفروم
حبة فلفل أحمر ألوان
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا
½ ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
رشة ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
قشري الباذنجان بشكل مخطط واتركي بعض القشر عليه قطع طولية. وقطعي الكوسة حلقات.
ضعي شرائح الباذنجان والكوسة والفلفل الألوان في صينية فرن ورشي الخضار برذاذ زيت الزيتون..
ضعي صينية الخضار بفرن متوسط الحرارة على 190 مئوية حتى تصبح الخضروات طرية وناضجة .
ضعي الطماطم في وعاء به ماء يغلي لمدة دقيقة ثم قشريها وقطعيها مكعبات ثم قشري الفلفل الألوان وقطعيه وكذلك شرائح الباذنجان.
ضعي الثوم المهروس والتوابل في مقلاة عميقة مدهونة بالزيت وحركي حتى يذبل الثوم، ثم أضيفي الباذنجان والكوسة والطماطم والكسبرة المفرومة، واتركي الخليط 15 دقيقة على النار.
تبلي بالملح والفلفل ثم ضعي سلطة الباذنجان في طبق التقديم.
أضيفي البقدونس المفري على الوجه ثم قدميها مع الخبز المحمص وبالهنا والشفا.[/FT]
منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: مقبلات - سلطات - عصيرات - مشروبات - شوربات
نقدم لك اليوم سيدتي في منتدى الحياة الزوجية وصفة سلطة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة وهي سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة .. اليك المكونات وطريقة التحضير :
المقادير
3 – 4 اشخاص
2 حبة باذنجان شرائح
2 حبة كوسة شرائح
4 حبة طماطم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 فص ثوم مفروم
حبة فلفل أحمر ألوان
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا
½ ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
رشة ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
قشري الباذنجان بشكل مخطط واتركي بعض القشر عليه قطع طولية. وقطعي الكوسة حلقات.
ضعي شرائح الباذنجان والكوسة والفلفل الألوان في صينية فرن ورشي الخضار برذاذ زيت الزيتون..
ضعي صينية الخضار بفرن متوسط الحرارة على 190 مئوية حتى تصبح الخضروات طرية وناضجة .
ضعي الطماطم في وعاء به ماء يغلي لمدة دقيقة ثم قشريها وقطعيها مكعبات ثم قشري الفلفل الألوان وقطعيه وكذلك شرائح الباذنجان.
ضعي الثوم المهروس والتوابل في مقلاة عميقة مدهونة بالزيت وحركي حتى يذبل الثوم، ثم أضيفي الباذنجان والكوسة والطماطم والكسبرة المفرومة، واتركي الخليط 15 دقيقة على النار.
تبلي بالملح والفلفل ثم ضعي سلطة الباذنجان في طبق التقديم.
أضيفي البقدونس المفري على الوجه ثم قدميها مع الخبز المحمص وبالهنا والشفا.[/FT]
منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: مقبلات - سلطات - عصيرات - مشروبات - شوربات
align="left">'vdrm ulg sg'm hgfh`k[hk lu hgtgtg hgHplv ,hg;,sm 2018
