ما هي فوائد الملح
مجتمع رجيم / منتدى الاعشاب والتغذيه لا للمنقول
كتبت :
ثمار الحياة
-
الملح
يعتبر الملح من أهم المواد الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها أبداً، ويتكون من تركيبة كيميائية تضم الصوديوم والكلوريد إذ أن صيغته الكيميائية هي NaCl، وله العديد من الفوائد للجسم والصحة وفي تطبيقات الحياة العامة، كما يوجد له أضرار أيضاً عند الإفراط في تناوله، والجدير بالذكر أن الملح معروفٌ منذ زمنٍ بعيد، وهو موجود في الطبيعة بكثرة، وما يميزه أنه لا يتعرض للتلف أبداً مهما طال به الزمن، وتشير جميع الدراسات أن المصدر الأساسي للملح هو الأجاج الموجود في كوكب الأرض، والأجاج هو ماء البحر المالح، وفي هذا المقال سنذكر فوائد الملح وبعض المعلومات عنه.
فوائد الملح
- يعطي الطعام النكهة اللذيذة والمذاق الجيد.
- يستخدم في حفظ أصناف الطعام المختلفة مثل التخليل والتمليح.
- يستخدم في حفظ العديد من المواد مثل دباغة الجلود وفي التحنيط.
- يطهر الفم واللثة والأسنان من البكتيريا المسببة للتسوس ويساعد في علاج تقرحات اللثة ويقويها.
- يزيل الاحتقان في الجيوب الأنفية والحلق ويطهر مجرى الحلق ويعالج أمراض البرد ويحافظ على صحة الأنف.
- يوقف حدوث نزيف الرئة، وذلك بتناول كوباً من الماء المالح.
- يعالج الالتواءات والأورام والانتفاخات التي تصيب الجسم وخصوصاً عند نقع القدمين بماءٍ دافئ مملح، إذا يخلصهما من التعب.
- يعالج الزكام ويخفف من آثاره.
- ينشط بصيلات الشعر ويساعد في نموه ويخلصه من الشوائب والأتربة.
- بساعد في علاج الحروق الجلدية البسيطة.
- يطرد الطاقة السلبية من الغرف التي يُرش فيها.
- يساعد في تلميع الأواني النحاسية والفضية، وتنظيف الأثاث والسجاد والملابس والمكانس الكهربائية وفي تنظيف الثلاجات وأفران الغاز وغيرها.
- يستخدم في تعقيم الخضراوات والفواكه قبل تناولها.
- يهدئ لسعات النحل والحشرات المختلفة.
- يطهر المعدة من مسببات الأمراض، كما يُستخدم في إزالة بقع الدم عن الملابس.
- يسرع في غليان الماء ويطهر اللحوم بمختلف أنواعها، كما يُستخدم في تسريع ذوبان الصقيع في الشوارع وغيرها.
- يستخدم في العديد من التفاعلات الكيميائية المهمة.
- يوجد عدة أنواع مختلفة من الملح وأولها الملح البحري الذي يتم استخراجه من ماء البحر مباشرة، والملح المكرر الذي يعاد تصنيعه ويضاف إليه اليود، والملح الاندراني، الذي يتم الحصول عليه من المناجم الأرضية.
- تعتبر الولايات المتحدة الأمريكية هي أكبر الدول إنتاجاً للملح، ومن ثم الصين وتليها كندا فالهند، ومن بعدها ألمانيا والصين.
- يسبب الإفراط في تناول الملح العديد من المشكلات الصحية أهمها ارتفاع ضغط الدم كما يسبب التهاب الأغشية المخاطية في الجسم، وإدرار البول، وحدوث التهابات في الشرايين والأوردة، والتهابات في أغشية الأمعاء.
