الاطباق المتنوعة (يُمنع المنقول) السلطات، المقبلات، اطباق رئيسية، شوربات ، أطباق مصورة

شرح تحضير كيكة الشوكولاته - طريقة عمل كيكة الشوكولاته

الصورة الرمزية مهد
مهد
وردة بأجمل لون
قديم 12-12-2017, 01:30 AM
#1
شرح تحضير كيكة الشوكولاته - طريقة عمل كيكة الشوكولاته


شرح تحضير كيكة الشوكولاته - طريقة عمل كيكة الشوكولاته

شرح تحضير كيكة الشوكولاته - طريقة عمل كيكة الشوكولاته 172404vb.dreamjordan

لتحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال، يلزم توفير المقادير التالية:
150 غرام زبدة لورباك ,150 غرام
120 غرام طحين
50 غرام بودرة لوز
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
150 غرام شوكولاته
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
100 غرام شوكولاته سوداء مبشور
ثلاثة ملاعق كريمة
خمسة ملاعق كبيرة عصير برتقال
50 غرام سكر
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• توضع عجينة الباف باستري على طاولة العمل، وترش بالقليل من الطحين إذا كانت طرية شيئاً ما.
• ينخل الطحين والبيكنج باودر ويترك جانبًا.
• تذوب الشوكولاتة المفرومة في حمامٍ مائيٍ مع كمية الزبدة.
• تبعد الشوكولاته من على النار ويضاف إليها الطحين المنخول مع البيكنج باودر وكمية من السكر.
• يفرق البيض ويبدأ خفق بياض البيض مع رشة الملح وبمجرد الحصول على شكل رغوي تضاف كمية من السكر دون الإكثار من الخفق حتى يحصل على شكلٍ ثلجيٍ.
• يخفق صفار البيض مع الفانيليا والكمية المتبقية من السكر، ويخفق جيداً ثم يضاف كمية بودرة اللوز ومزيج (الشوكولاتة الذائبة مع الزبدة مخلوطة مع الطحين والبيكنج باودر).
• يسكب خليط الكيكة في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين برفق وتتدخل حتى تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من 35 إلى 40 دقيقة ويمكن أن تخفف درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية في ال10 دقائق الأخيرة.

• تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً ثم تخرج برفق من الصينية وتوضع على شبك حتى تبرد تماماً وتزين بالشوكولاتة الذائبة أو السكر الناعم.


اضافة رد

العلامات المرجعية

شرح تحضير كيكة الشوكولاته - طريقة عمل كيكة الشوكولاته


« شرح عمل القهوة التركية ، الطريقة الصحيحة لعمل القهوة التركية خبز سهل في 10 دقائق لذيذوروووعة »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة الشوكولاته المحشيه للاطفال - طريقة كيكة الشيوكولاته المحشيه للاطفال آآهآآت بنوته قسم الموضوعات المنقولة 0 09-08-2012 06:56 PM
كيكة الشوكولاته من مطبخي قره العين ركن الحلويات 7 09-02-2012 10:24 PM
احلى كيكة الشوكولاته المحشيه - اجدد طريقة كيكة الشيوكولاته المحشيه آآهآآت بنوته قسم الموضوعات المنقولة 0 09-01-2012 02:39 PM
كيكة الشوكولاته لمرضى السكر ريميه2 منتدى مرض السكري 12 12-02-2010 01:42 PM
كيكة الشوكولاته السائله {*زينب*} ركن الحلويات 11 05-26-2009 07:57 PM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 12:27 PM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل