مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > الاطباق المتنوعة

الاطباق المتنوعة (يُمنع المنقول) السلطات، المقبلات، اطباق رئيسية، شوربات ، أطباق مصورة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-01-2008, 06:43 PM   #1
وردة بيضاء
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: فلسطينيه
المشاركات: 1,948
شيخ المحشي باللبن

المقادير:

كيلو غرام من الباذنجان الصغير
300غ من اللحم المفروم
نصف كوب من الصنوبر
نصف كوب من الزيت او السمنة
بصلة صغيرة حمراء
كيلو غرام من اللبن

التحضير:

يغسل الباذنجان ثم يجفف ويفرغ لبه، يقلى الباذنجان في السمنة او الزيت حتى يقشر قليلا ثم يصف في طبق واسع.

تفرم البصلة ناعما ثم تقلى في الزيت ساخن حتى تذبل، يضاف اليها اللحم المفروم مع الصنوبر ويحرك المزيج قليلا.

يرش القليل من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ويتابع القلي حتى ينضج اللحم.











ترفع القدر عن النار وتستعمل هذه الحشوة لحشو رؤوس الباذنجان، تصف روؤس الباذنجان المحشوة في القدر.

يصفى كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من اللبن ويخفق مع بيضة واحدة وملعقة صغيرة واحدة وملعقة صغيرة من النشاء ثم يوضع على نار قوية ويحرك باستمراربملعقة خشبية حتى الغليان.

يصب اللبن فوق روؤس الباذنجان وتوضع القدر على نار متوسطة ثم هادئة حتى ينضج الباذنجان.
__________________
masy غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-01-2008, 08:10 PM   #2
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: فلسطينيه عايشه باميركا
المشاركات: 2,244
افتراضي رد: شيخ المحشي باللبن

والله وصفه حلوه ،بس من وين بدي اجيب باذنجان صغير باميركا
__________________




OMBAKR غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-01-2008, 09:05 PM   #3
وردة بيضاء
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
الدولة: السعودية
المشاركات: 1,880
افتراضي رد: شيخ المحشي باللبن

__________________


الامبراطوره غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-01-2008, 11:43 PM   #4
وردة بيضاء
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: فلسطينيه
المشاركات: 1,948
رد: شيخ المحشي باللبن

مرحبا صبايا بس حابه احكي لام بكر انا عايشه بامريكابشيكاغو وبلاقي البيتنجان في المحلات العربيه او الجريكيه لانه اليونانيين اكلهم شوي بيشبه اكلنا دوري ورح تلاقيه اكيد
__________________
masy غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2008, 12:57 AM   #5
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: فلسطينيه عايشه باميركا
المشاركات: 2,244
افتراضي رد: شيخ المحشي باللبن

شكرا حبيبتي اكيد رح ادور وانا زوجي رايح لشيكاغو اخر الشهر رح اوصيه
__________________




OMBAKR غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2008, 01:15 AM   #6
مشرفة قديره متقاعدة ... أعطت الكثير لهذا المنتدى فالشكرلها
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
الدولة: مصرية
المشاركات: 34,228
افتراضي رد: شيخ المحشي باللبن

__________________











سحر هنو غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

كلمات ذات علاقة
المحشي , باللبن , صدى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الجريش السعودى باللبن بالخطوات والصور اشهى جريش باللبن ~ عبير الزهور ~ الأطباق الرئيسية 8 08-19-2014 05:59 AM
طاجن الكوسة باللبن اشهى كوسة باللبن على الطريقة الشامية ~ عبير الزهور ~ الأطباق الرئيسية 45 01-23-2013 06:11 AM
طريقه عمل عمل الحمام المخشى بالفريك 2013,وصفه ومكونات عمل الحمام المخشى عشقته حيل قسم الاطباق المنقولة 0 08-26-2012 03:33 PM
فاسخ باللبن مع الأرز الأبيض ـ اطباق رئيسية فاسخ باللبن مع الأرز الأبيض عشقته حيل قسم الاطباق المنقولة 0 08-26-2012 03:17 PM
احلى دجاج مقرمش باللبن طريقة دجاج مقرمش باللبن آآهآآت بنوته قسم الاطباق المنقولة 1 08-26-2012 01:30 PM


الساعة الآن 09:03 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0