السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
في كثير وصفات ولا اعمال يمكن تسهل العمل بالمطبخ حتى يكون نظيف واكلنا طالع حلو ولذيذ
اليوم جمعت لكم كم دوبارة لحتى نعرف نشتغل بمطبخنا وبأكلنا بشكل جيد
يلا لنشوف
,
,
,
,
,
,
ْ حتى لا تلتصق شرائح السمك بالمقلاه يستحسن إضافة القليل من الملح إلى زيت القلي
ْ للحصول على نكتار البرتقال أو الليمون يستحسن نقع اليمون أو البرتقال في الماء الساخن وتركه بضع دقائق قبل طحنه
ْ للحفاظ على الثوم المطحون اطول مدة ممكنة بالثلاجه يستحسن إضافة بعض القطرات من الزيت وعصير الليمون والملح (بس مع إنقطاع الكهربا ماظن رح يصمد كثير بالثلاجة )
ْ يستحسن الإحتفاظ بالنعناع المجفف في أكياسمن القماش حتى يحتفظ به من تسرب الرطوبة
ْ يستحتسن الحفاظ على المرق المتبقي من اي كيفية (مرق خضار أو مرق دجاج) على شكل مكعبات ثلج وتوضع فالفريزر
ْ إذا ذبلت الخضار وخاصة الخس فضعييه في ماء به قطرات خل وسترين النتيجة
ْ لقلي البصل ومنه تشربه للزيت مرريه قبل القلي في الحين برفق
ْ لكي ينضج اللحم جيدا ضعي له ملعقة خل
ْ للقضاء على المواد الدهنية على غطاء الطاولة ضعي على المنشفة قليلا من الخل وافركيها
اتمنى ان تكوني قد إستفدتي من هاته النصايح [/FT] </ul>
