النقاش العام نقاشات وحوارات تهم المرأة

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري

الصورة الرمزية وردة ورديه
وردة ورديه
مشرفة لها رحيق الورد
قديم 01-10-2018, 05:30 PM
#1
[FT=simplified arabic]راح اقدم لكم اليوم وصفة رائعة انا عن نفسي اعشقها ودايم اسويها وهي فطيرة السمك


المقادير

7 غرام من الخميرة المجففة
كوب ونصف من الماء الدافئ
نصف كوب من الزيت النباتي
4 اكواب من الدقيق
5 ملاعق صغيرة من السكر
ملعقة ونصف صغيرة ملح


للحشوة
2 علبة من اي نوع من انواع السمك المعلبة ممكن تونة او سلمون او اي نوع تفضلينة
2 بصلة متوسطة
ملح
فلفل
صفار بيضة + ملعقة من الماء سنقوم بدهن الفطيرة بها في النهاية


الطريقة

*1 نقوم باضافة الخميرة والسكر والماء الدافئ لوعاء عميق

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589096071.jpg

*2 نقوم بتغطية الوعاء ووضعة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589278192.jpg

*3نتأكد بأن الخليط تخمر جيداً

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 151558927823.jpg

*4 نقوم بأضافة الخليط لوعاء اكبر ونضيف علية الدقيق والملح

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589278214.jpg

*5 نقوم بإضافة اول كوب من الدقيق

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589278235.jpg

*6 نخلط بالشوكة جيدا لمنع التكتلات

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589278246.jpg

*7 نضيف الكوب الثاني من الدقيق وكمان نقلب جيدا بالشوكة

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589278257.jpg

*8نضيف الكوب الثالث من الدقيق نلاحظ انة شوي اصعب في العجن

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589278278.jpg

*9 بعدين نضيف الززيت النباتي للخليط

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589278289.jpg

*10 نستمر في خلط العجينة جيدا الى ان نتاكد من انها امتزجت مع بعضها

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589278310.jpg

*11 نضيف اخر كوب من الدقيق بس لازم نتأكد انة العجين ما يمسك في الايد

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 151558944561.jpg

*12 تغطي الخليط ونتركة في مكان دافئ لمدة ساعة

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589445612.jpg

*13 بعد ساعة راح نلاحظ انة الخليط حجمة زاد تقريبا الضعف

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589445633.jpg

*14 راح نشزف العجينة بعد الساعة ونلمسها علشان نتأكد انها ما تلزق بالايد

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589445644.jpg

*15 راح نشكل العجينة على شكل كرة ونتركها ساعة اضافية وفي الوقت هذا ممكن تسوين الحشوة

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589445655.jpg

*16 نقوم بخلط السمك المعلب بالشوكة انا استخدمت التونة المعلبة

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589445676.jpg

*17 نقوم بتقطيع البصل لحلقات صغيرة

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589445687.jpg

18 نقوم بتقطيع العجينة لنصفين

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 151558944578.jpg

19 نفرد العجينة في الصينية

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589445729.jpg

20 نضع البصل في الصينية فوق العجينة

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589662811.jpg

21 بعد ذلك نضع التونة فوق البصل

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589600051.jpg

22 نضع باقي البصل فوق التونة

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589600072.jpg

23 نغطي الصينية بالنصف الاخر من العجينة ونضع الصينية في فرن درجة حرارتها 200 لمدة من 30-40 دقيقة
24 هذا الشكل النهائي

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري 1515589600083.jpg

جربوها وان شاء الله بتعجبكم

محبتي :bouquet:
[/FT]

'vdrm ulg t'dvm hgsl; lk l'fod fhgw,v ,hgo',hj hgltwgm pwvd
اضافة رد

العلامات المرجعية

طريقة عمل فطيرة السمك من مطبخي بالصور والخطوات المفصلة حصري


« مهما اشتد ظلام الليل فضياء الفجر آت من منافع الحج 2018 »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ورقة اللحمة بالصور والخطوات كيان انجرح الأجهزة الذكية 0 11-27-2017 05:50 AM
اسهل واسرع طريقة لعمل مضغوط الدجاج السعودى بالصور والخطوات التفصيلية ~ عبير الزهور ~ الأطباق الرئيسية 7 08-03-2014 02:28 PM
معجنات لذيذة من مطبخى بعجينة الكنز بالصور والخطوات Hayat Rjeem المعجنات وَ السندويشات 27 02-19-2014 10:45 AM
فطيرة السمك بالبطاطا والسبانخ من مطبخى ~ عبير الزهور ~ وصفات اللحوم 10 11-25-2013 04:49 AM
الفته المصريه بالصور والخطوات من مطبخى سمرا مصر الاطباق المتنوعة 33 01-18-2009 10:01 PM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 12:17 PM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل