مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > رجيم دايت صحي رشاقة > وصفات و أكلات للرجيم و الرشاقة > الاعشاب الطبيعية والتغذية > منتدى الاعشاب والتغذيه لا للمنقول

منتدى الاعشاب والتغذيه لا للمنقول موضوعات حصرية في الاعشاب والتغذيه لا للمنقول

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-11-2018, 05:00 PM   #1
وردة مبدعة
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 325
افتراضي أهم الأطعمة الغنية بالبروتين


البروتين

يعتبر البروتين أحد المركبات العضوية ذات التركيب المعقد، حيث يتكون منأحماض أمينية تتصل معاً برابطة ببتيدية، ومن المعروف أن البروتين يدخل في تركيب جميع الخلايا الحية دون استثناء، بما فيها الفيروسات، وتتكون الكثير من البروتينات من وحدات بروتينية أو من الإنزيمات، حيث أن البروتين يعتبر مكون أساسي في الإنزيمات، أما في مجال التغذية، فيعدّ إحدى مجموعات الغذاء الستة الرئيسية، إذ أنه مكون رئيسي في أجسام الكائنات الحية، وفي هذا المقال سنذكر أهمية البروتين، وأهم الأطعمة الغنية بالبروتين.

معلومات عن البروتين
  • يمكن الحصول على البروتين من مصادر نباتية أو مصادر حيوانية، ويختلف الحيواني عن النباتي أن الحيواني يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، وهي الأحماض الأمينية الأساسية، أما النباتي فلا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية باستثناء القليل من المصادر النباتية.
  • يعتبر ذو أهمية كبرى للجسم، إذ أنه يساعد في نمو الجسم ادة مناعته، ويعد من وحدات البناء الأساسية للخلايا والأنسجة، كما أنه أساسي لبناء العضلات.
  • يعتبر الأكثر فعالية للحصول على الطاقة وحرق السعرات الحرارية.
  • يمكن أن تؤثر طريقة الطهي على مدى فاعليته، إذ أن تخميره مثلاً يعيق امتصاص الجسم له، ويمنعه من امتصاص الأحماض الأمينية الموجودة فيه.
  • يحتاج الجسم منه يومياً بما يعادل واحد غرام مقابل كل كيلو غرام من وزن الجسم، والجدير بالذكر أن الأطفال وكبار السن يحتاجون إلى كميات أكبر منه.
  • يؤدي نقصه في الجسم إلى العديد من الأعراض مثل التعب والإجهاد ونقصان وزن الجسم، بالإضافة إلى نقص إنتاج الإنزيمات، ونقص مناعة الجسم وقلة مقاومته للأمراض، بالإضافة إلى اختلال النظام الهرموني في الجسم، والإصابة بالأورام وأمراض الكبد، وتأخر النمو والإصابة بالإسهال بالنسبة للأطفال.
  • يسبب نقصه أيضاً بطء التئام الجروح وعدم انتظام الدورة الشهرية وعدم القدرة على التركيز وعدم القدرة على النوم لساعات طويلة وحدوث خلل في وظائف الجهاز الهضمي، وارتفاع الكوليسترول في الدم وتصلب الشرايين.
أهم الأطعمة الغنية بالبروتين
  • المصادر الحيوانية:
  1. اللحوم بأنواعها، سواء كانت اللحوم الحمراء أو البيضاء، أي لحوم الأغنام والأبقار والإبل ولحوم الطيور مثل الدجاج والديك الرومي، بالإضافة إلى المأكولات البحرية مثل الأسماك والمحار والجمبري.
  2. البيض.
  3. الحليب ومشتقاته مثل الألبان والأجبان والزبدة واللبنة والزبادي.
  • المصادر النباتية:
  1. الحبوب بمختلف أنواعها مثل القمح والشعير وبذور السمسم.
  2. البقوليات مثل الفول والعدس والفاصوليا واللوبيا والبازيلاء.
  3. المكسرات مثل الكاجو والفول السوداني والفستق الحلبي والبندق والجوز واللوز.
أهم الأطعمة الغنية بالبروتين .
ثمار الحياة غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

كلمات ذات علاقة
أهم , الأطعمة , الغنية , بالبروتين

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أغذية غنية بالبروتين لإنقاص الوزن اميرة بكلمتي المكياج و العناية بالجسم و الشعر والعطور 0 12-02-2017 03:40 PM
أجمل الصور للشعر المعالج بالبروتين البرازيلي نود المكياج و العناية بالجسم و الشعر والعطور 0 03-18-2017 12:30 PM
دراسة :الأطعمة الغنية بالألياف تحمي من السكتة الدماغية Hayat Rjeem مقالات غذائية للاكلات الصحية 2 04-24-2013 12:02 PM
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تقلل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس سحر هنو معاً ضد السرطان .. من أجل الوقاية والعلاج 2 08-06-2012 01:32 AM
دراسة عن الحمية الغذائية الغنية بالبروتين بنت الكروم مقالات طبية متنوعة 7 04-09-2011 12:55 PM


الساعة الآن 11:40 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0