منتدى الاعشاب والتغذيه لا للمنقول موضوعات حصرية في الاعشاب والتغذيه لا للمنقول

أهم الأطعمة الغنية بالبروتين

ثمار الحياة
وردة مبدعة
تاريخ الإنضمام: Apr 2014
رقم العضوية : 108613
العمر:
المشاركات: 295
نشاط ثمار الحياة
  • قوة السمعة : 55
  • الإعجاب: 295
    قديم 01-11-2018, 05:00 PM
    #1
    افتراضي أهم الأطعمة الغنية بالبروتين
    أهم الأطعمة الغنية بالبروتين أهم-الأطعمة-الغنية-ب
    البروتين

    يعتبر البروتين أحد المركبات العضوية ذات التركيب المعقد، حيث يتكون منأحماض أمينية تتصل معاً برابطة ببتيدية، ومن المعروف أن البروتين يدخل في تركيب جميع الخلايا الحية دون استثناء، بما فيها الفيروسات، وتتكون الكثير من البروتينات من وحدات بروتينية أو من الإنزيمات، حيث أن البروتين يعتبر مكون أساسي في الإنزيمات، أما في مجال التغذية، فيعدّ إحدى مجموعات الغذاء الستة الرئيسية، إذ أنه مكون رئيسي في أجسام الكائنات الحية، وفي هذا المقال سنذكر أهمية البروتين، وأهم الأطعمة الغنية بالبروتين.

    معلومات عن البروتين
    • يمكن الحصول على البروتين من مصادر نباتية أو مصادر حيوانية، ويختلف الحيواني عن النباتي أن الحيواني يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، وهي الأحماض الأمينية الأساسية، أما النباتي فلا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية باستثناء القليل من المصادر النباتية.
    • يعتبر ذو أهمية كبرى للجسم، إذ أنه يساعد في نمو الجسم ادة مناعته، ويعد من وحدات البناء الأساسية للخلايا والأنسجة، كما أنه أساسي لبناء العضلات.
    • يعتبر الأكثر فعالية للحصول على الطاقة وحرق السعرات الحرارية.
    • يمكن أن تؤثر طريقة الطهي على مدى فاعليته، إذ أن تخميره مثلاً يعيق امتصاص الجسم له، ويمنعه من امتصاص الأحماض الأمينية الموجودة فيه.
    • يحتاج الجسم منه يومياً بما يعادل واحد غرام مقابل كل كيلو غرام من وزن الجسم، والجدير بالذكر أن الأطفال وكبار السن يحتاجون إلى كميات أكبر منه.
    • يؤدي نقصه في الجسم إلى العديد من الأعراض مثل التعب والإجهاد ونقصان وزن الجسم، بالإضافة إلى نقص إنتاج الإنزيمات، ونقص مناعة الجسم وقلة مقاومته للأمراض، بالإضافة إلى اختلال النظام الهرموني في الجسم، والإصابة بالأورام وأمراض الكبد، وتأخر النمو والإصابة بالإسهال بالنسبة للأطفال.
    • يسبب نقصه أيضاً بطء التئام الجروح وعدم انتظام الدورة الشهرية وعدم القدرة على التركيز وعدم القدرة على النوم لساعات طويلة وحدوث خلل في وظائف الجهاز الهضمي، وارتفاع الكوليسترول في الدم وتصلب الشرايين.
    أهم الأطعمة الغنية بالبروتين

    • المصادر الحيوانية:
    1. اللحوم بأنواعها، سواء كانت اللحوم الحمراء أو البيضاء، أي لحوم الأغنام والأبقار والإبل ولحوم الطيور مثل الدجاج والديك الرومي، بالإضافة إلى المأكولات البحرية مثل الأسماك والمحار والجمبري.
    2. البيض.
    3. الحليب ومشتقاته مثل الألبان والأجبان والزبدة واللبنة والزبادي.
    • المصادر النباتية:
    1. الحبوب بمختلف أنواعها مثل القمح والشعير وبذور السمسم.
    2. البقوليات مثل الفول والعدس والفاصوليا واللوبيا والبازيلاء.
    3. المكسرات مثل الكاجو والفول السوداني والفستق الحلبي والبندق والجوز واللوز.
    أهم الأطعمة الغنية بالبروتين .
    اضافة رد

    العلامات المرجعية

    أهم الأطعمة الغنية بالبروتين


    « أضرار الحلبة الصحية طرق تسمين الخدود »

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع


    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    أغذية غنية بالبروتين لإنقاص الوزن اميرة بكلمتي المكياج و العناية بالجسم و الشعر والعطور 0 12-02-2017 03:40 PM
    أجمل الصور للشعر المعالج بالبروتين البرازيلي نود المكياج و العناية بالجسم و الشعر والعطور 0 03-18-2017 12:30 PM
    دراسة :الأطعمة الغنية بالألياف تحمي من السكتة الدماغية Hayat Rjeem مقالات غذائية للاكلات الصحية 2 04-24-2013 12:02 PM
    الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تقلل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس سحر هنو معاً ضد السرطان .. من أجل الوقاية والعلاج 2 08-06-2012 01:32 AM
    دراسة عن الحمية الغذائية الغنية بالبروتين بنت الكروم مقالات طبية متنوعة 7 04-09-2011 12:55 PM

    الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 04:22 AM. : .
    المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
    جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
    System exit pages by mr.AmRaLaA
    منتدى رجيم منتدى مستقل