صنية البطاطس البوريك من مطبخى

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة

كتبت : مسلمة

بسم الله الرحمن الرحيم
الاكلة دى تجنن و انا بحبها قوووووووووووووووووى عاملتها الاسبوع اللى فات
جربوها كدا

المقادير
بطاطس مسلوقه من كيلو الى كيلو ونصف
لحمه مفرومه
بصل مفروم
بهارات وملح
شوية لبن

دا البصل
url=http://www.0zz0.com][/url]

اللحمة المفرومة
url=http://www.0zz0.com][/url]

البطاطس المسلوقة

الطريقة
1 - تسلق البطاطس وتقشر كويس قوى

2 - تهرس البطاطس ويضاف لها شوية حليب سائل ونخلطها حتى تنعم و تبقا كدا

3_ نضع شوية زيت قلي بوعاء على النار نضيف البصل المفروم حتى يدبل ثم نضيف اللحمه المفرومه والبهارات ونهدئ النار حتى تنضج (لحمه معصجه)

4 - نحضر صينيه بايريكس وندهنها بالزيت ونرش شوية بقسماط
5 - نفرد نصف كمية البطاطس المهروسة
6 - نفرد فوقها اللحمه المعصجه
7 - نفرد باقي البطاطس المهروسة
8- نخفق بيضه ونديرها على وجه الصينيه
9 - ندخل الصينيه في فرن متوسط الحراره حوالي ثلث الي نصف ساعه حتى تتحمر الصينيه

و بس و تقدموها مع المخلالات و بالهنا و الشفا

مع تحيات الشيف مسلمة