ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بانواعها

] ادوات الطبخ بين يديكي ماأجمل مايكون من صنع يديك حيث تشعرين ويشعر معك افراد عائلتك بالسعادة عندما يتناولون مافعلته لهم من وجبة طعام او و تجمع عائلي...

مجتمع رجيم / ركن الحلويات
no name
اخر تحديث
ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بانواعها

]
ادوات الطبخ بين يديكي

ماأجمل مايكون من صنع يديك حيث تشعرين ويشعر معك افراد عائلتك بالسعادة عندما يتناولون مافعلته لهم


من وجبة طعام او و تجمع عائلي ومعه يقدم الشاي وبعض الحلويات من صنع يديك
وإذا كان لديكِ هواية خبز الكيك وتزيينه فسوف تجدين بموضوعي صور أدوات غريبة و نادرة والتي ستثير إعجابك بمجرد النظر إليها.


وسوف اقوم بوضع مايخص ادوات الخبز والعجن ليسهل عليك معرفتها


أدوات العجين


النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه

والحلويات بانواعها get-xkj52rko.gif

قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات

والحلويات بانواعها get-193t51fe.jpg
قطاعة تقطع بالتساوي
والحلويات بانواعها get-0rhgmt2m.jpg

عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
والحلويات بانواعها get-c5w1c6b6.jpg
عجانةللعجين

والحلويات بانواعها get-3afkue3o.jpg

تقوم بعجن العجين مع مكوناتة



خلاطة للكيك والكريمة

تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت

ماكينة العجين
والحلويات بانواعها get-eor548cx.jpg

تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي

والحلويات بانواعها get-5d5dbzxy.jpg

الحامل السلكي
أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل
والحلويات بانواعها get-ceby3dbi.jpg
عصا الفرد

عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها
والحلويات بانواعها get-pw4bs3ct.jpg


مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية
والحلويات بانواعها get-wxlrcngt.jpg

منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات

والحلويات بانواعها get-6l78cqwc.jpg
والحلويات بانواعها get-94mk4jii.jpg

فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.

المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه

والحلويات بانواعها get-ifz6at0q.jpg

عجلة لقص العجين

والحلويات بانواعها get-3am9py0c.jpg


لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا
والحلويات بانواعها get-3haa1vnu.jpg
أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.
والحلويات بانواعها get-4fa6ksxq.jpg

والحلويات بانواعها get-2kb84lwx.jpg


محددات القطع
مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس

والحلويات بانواعها get-g9605l22.jpg
والحلويات بانواعها get-q8k3ygfy.jpg

والحلويات بانواعها get-ecw46qmv.jpg
على شكل مروحة
والحلويات بانواعها get-wm41852d.jpg
قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير
يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس

والحلويات بانواعها get-wbjoewi9.jpg


كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات
والحلويات بانواعها get-sy2sorvh.jpg
والحلويات بانواعها get-x36qnnod.jpg


أواني الفرن
ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها

والحلويات بانواعها get-o6x8dhdt.jpg


والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا
والحلويات بانواعها get-k0xgusxg.jpg
والحلويات بانواعها get-hg3tgml3.jpg

قوالب الكيك
منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك

والحلويات بانواعها get-8vwtaw3g.jpg
والحلويات بانواعها get-y2x98xw8.jpg

قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم.

والحلويات بانواعها get-f8oz74lh.jpg

[/
no name



حله الكيك بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي









قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة







قالب البريوش

مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي.



وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط




وايش رايكم القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين



الب بشكل اللوز




الان خواتي وحبيبات
نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين


يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى


الخطوه الثانيه

الخطوه الثالثه



وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني



قالب بشكل الاناس

وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس



صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار



وهذا بشكل البيضة


وهذا بشكل زهر على شكل طبقات





وهنا ايضا خواتي تشكيلة اخرى عن الصواني
وهي تعبر عن الشكل بالصور








وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج



وهذا هو شكل الكيكة





ان شاء الله تعجبكم وتستفيدون منهاااااااا
سحر هنو
واحدة طيبة
بصراحة خيال تسلم ايديكى

حاجات جميلة جداااااااااااااااااااا

بارك الله فيكى
ريحانة القلب
قوالب الكيك رائعة
والطرطات اروع ييييييييممممممممممممم
يعطيكي العافية
wesam essam
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا بشكرك على الحاجات التحفة وتسلمين وربنا يعطيك العافية.
الصفحات 1 2  3  4 

التالي

حلى بالشعيريه الباكستانيه بالصور

السابق

حلى روووووووعة جنان جربوه واحكموا بنفسكم

كلمات ذات علاقة
لأدوات , ملف , الكيك , بانواعها , إعداد , والمعجنات , والحلويات , وتزيين , كامل