طريقة عمل بسبوسه بالقشطه 2018
مجتمع رجيم / النقاش العام
كتبت :
وردة ورديه
-
[FT=simplified arabic]
نقدم لك اليوم سيدتي في منتدى الحياة الزوجية وصفة لتحضير حلى لذيذ وسهل التحضير وهو بسبوسه بالقشطه..اليك المكونات وطريقة التحضير:
مقادير عمل بسبوسه بالقشطه
- 2 كوب سميد
- 1 كوب قشطة.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب لبن بودرة.
- ½ كوب زبدة طرية.
- ¼ كوب جوز هند ناعم.
- ½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
مقادير حشو القشطه:
- ¼ كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 1 كوب قشطه.
- فستق مجروش ناعم للزينة.
مكونات الشربات:
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- نصف ليمونة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة سكر جلوكوز.
طريقة إعداد بسبوسه بالقشطه:
- اخلطى الزبدة مع السميد يدوياً جيداً واتركيهم خمس دقائق، مع خلط كل المواد الجافة معاً جيداً ثم قومى بإضافتهم إلى السميد بعد أن يتشرب الزبدة ويصبح ناعم قليلاً وقلبيهم جيداً.
- وبعد ذلك جهزى الحشو واحرصى على أن يكون دافئاً قبل استخدامه، وعلى النار ضعى اللبن وبمجرد أن يصبح دافئاً ضيفى إليه النشا بعد تذويبها مع الفانيليا فى مقدار محسوب من نفس اللبن، وقلبى باستمرار على نار متوسطة، وبمجرد أن يثقل قوامه ويصبح ثقيل السمك ارفعيه وضيفى له القشطة وقلبيه مرتين بدون نار ومرتين عليها.
- ادهنى صينية الفرن بملعقة واحدة كبيرة طحينة ثم افردى فيها نصف كمية البسبوسة وافردى الحشو بعدها واحرصى أن يكون بعيداً عن الأطراف، مع تع باقى البسبوسة فوق الحشو بكل حرص وخفة، وزعيها فى شكل تكتلات عشوائية متباعدة ومفرومة بحيث تبدئين تنسيقها بأطراف أصابعك بخفة ويسر ثم ساويها.
- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة كاملة، وتخرج لتسقى بالشربات الساخن على الفور وبالتدريج، مع مراعاة أن يكون الشربات جاهز بعد مرور الربع ساعة الأولى للبسبوسة فى الفرن، حيث يرفع الماء مع السكر على النار العالية وبعد الغليان ضيفى عصير الليمون وعسل الجلوكوز والفانيليا، وتخفض النار للمتوسط وتترك حتى تغلى تماماً لمدة تصل إلى 7 دقائق، وبعد تمام نضج البسبوسة قومى بتزين الوجه بالفستق المجروش الناعم.[/FT]
منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: حلويات - الحلويات العربية - حلويات غربية - حلا
نقدم لك اليوم سيدتي في منتدى الحياة الزوجية وصفة لتحضير حلى لذيذ وسهل التحضير وهو بسبوسه بالقشطه..اليك المكونات وطريقة التحضير:
مقادير عمل بسبوسه بالقشطه
- 2 كوب سميد
- 1 كوب قشطة.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب لبن بودرة.
- ½ كوب زبدة طرية.
- ¼ كوب جوز هند ناعم.
- ½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
مقادير حشو القشطه:
- ¼ كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 1 كوب قشطه.
- فستق مجروش ناعم للزينة.
مكونات الشربات:
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- نصف ليمونة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة سكر جلوكوز.
طريقة إعداد بسبوسه بالقشطه:
- اخلطى الزبدة مع السميد يدوياً جيداً واتركيهم خمس دقائق، مع خلط كل المواد الجافة معاً جيداً ثم قومى بإضافتهم إلى السميد بعد أن يتشرب الزبدة ويصبح ناعم قليلاً وقلبيهم جيداً.
- وبعد ذلك جهزى الحشو واحرصى على أن يكون دافئاً قبل استخدامه، وعلى النار ضعى اللبن وبمجرد أن يصبح دافئاً ضيفى إليه النشا بعد تذويبها مع الفانيليا فى مقدار محسوب من نفس اللبن، وقلبى باستمرار على نار متوسطة، وبمجرد أن يثقل قوامه ويصبح ثقيل السمك ارفعيه وضيفى له القشطة وقلبيه مرتين بدون نار ومرتين عليها.
- ادهنى صينية الفرن بملعقة واحدة كبيرة طحينة ثم افردى فيها نصف كمية البسبوسة وافردى الحشو بعدها واحرصى أن يكون بعيداً عن الأطراف، مع تع باقى البسبوسة فوق الحشو بكل حرص وخفة، وزعيها فى شكل تكتلات عشوائية متباعدة ومفرومة بحيث تبدئين تنسيقها بأطراف أصابعك بخفة ويسر ثم ساويها.
- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة كاملة، وتخرج لتسقى بالشربات الساخن على الفور وبالتدريج، مع مراعاة أن يكون الشربات جاهز بعد مرور الربع ساعة الأولى للبسبوسة فى الفرن، حيث يرفع الماء مع السكر على النار العالية وبعد الغليان ضيفى عصير الليمون وعسل الجلوكوز والفانيليا، وتخفض النار للمتوسط وتترك حتى تغلى تماماً لمدة تصل إلى 7 دقائق، وبعد تمام نضج البسبوسة قومى بتزين الوجه بالفستق المجروش الناعم.[/FT]
منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: حلويات - الحلويات العربية - حلويات غربية - حلا
align="left">'vdrm ulg fsf,si fhgra'i 2018
