الحمية و الرشاقة و الرجيم نظام غذائي، رجيم، رجيم سريع، رجيم صحي، رجيم سهل، رجيم الماء، ريجيم، إنقاص الوزن، السمنة، الكرش دايت رجيم الكرش diet plan Food رجيم صحي fitness exercises رجيم سريع المفعول رشاقة تخسيس البطن الارداف رجيم الماء رجيم سريع رجيم قاسي رجيم كيميائي رجيم دشتي rjeem الوزن السمنة تخسيس الصدر

احموا أنفسكم وعائلاتكم من التسمم الغذائي بهذه الطرق

الصورة الرمزية اميرة حلوة
اميرة حلوة
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 02-08-2018, 10:20 AM
#1
يمكنكم اتباع النصائح العشر التالية للتخفيف من احتمال الإصابة بالأمراض و التسمم الغذائي في المنزل:

اغسلوا أيديكم

اغسلوا أيديكم بشكل جيد باستخدام الماء الدافئ أو البارد مع الصابون وجففوها جيداً وذلك قبل البدء بتحضير الطعام أو تناوله، وبعد لمس الأطعمة النيئة بما في ذلك اللحوم والأسماك والبيض والخضار، وبعد لمس سلة المهملات، وبعد الدخول إلى الحمام أو مسح الأنف أو لمس الحيوانات بما في ذلك الحيوانات المنزلية الأليفة.

اغسلوا أسطح العمل والتحضيراحموا أنفسكم وعائلاتكم من التسمم الغذائي بهذه الطرق -1580

اغسلوا أسطح العمل قبل وبعد تحضير الطعام، وخاصةً في حال ملامستها للحوم النيئة (بما فيها لحوم الدواجن) والبيض النيء والأسماك والخضار. ليس بالضرورة في هذه الحالة استخدام الرذاذ المضاد للبكتيريا حيث يمكن التنظيف باستخدام الماء الدافئ والصابون فقط.

اغسلوا الأقمشة المستخدمة في غسيل الصحون

اغسلوا الأقمشة والمناشف المستخدمة في غسيل الصحون بشكل دوري ودعوها تجفّ تماماً قبل استخدامها مرة أخرى، حيث أن الأقمشة المتّسخة والرطبة هي المكان المثالي لانتشار الجراثيم وتكاثرها.

استخدموا أكثر من لوح لتقطيع وتحضير الطعام

استخدموا ألواح تقطيع مختلفة لتحضير كلّ من الأطعمة النيئة مثل اللحوم والأسماك والأطعمة الأخرى الجاهزة للأكل؛ وذلك بهدف تجنّب تلوّث الأطعمة الجاهزة للأكل بالبكتيريا الضارّة التي قد تتواجد في الأطعمة النيئة قبل طهوها.

اطهوا الطعام بشكل جيد

احموا أنفسكم وعائلاتكم من التسمم الغذائي بهذه الطرق -1583

تأكدوا دائماً من طهو الدجاج والنقانق وشرائح اللحم والكباب بشكل جيد حتى يتصاعد البخار منها ولا يتبقى أي أثر للون الوردي داخل قطع اللحم، ومن المهم جداً ألا تقوموا بغسل اللحم النيء إطلاقاً قبل طهيه بما في ذلك لحم الدجاج والحبش لأن ذلك قد يؤدي إلى انتشار البكتيريا في كافة أنحاء المطبخ؛ كما أن تجميد الدجاج النيء يساعد على خفض مستوى البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي لكنه لا يتخلّص منها بشكل نهائي، لذلك فإن الطريقة الأكثر أماناً للتخلص من كافة آثار هذا النوع من البكتيريا تتمثل في طهي الدجاج بشكل جيد.

احتفظوا باللحم النيء بشكل منفصل

من الضروري جداً الاحتفاظ باللحم النيء منفصلاً عن الأطعمة الجاهزة للأكل مثل السلطات والفاكهة والخبز، لأن مثل هذه المأكولات لا تخضع للطهي قبل تناولها وبالتالي لن يتم التخلّص من البكتيريا التي يمكن أن تصل إليها من اللحم النيء.

خزّنوا اللحم النيء على الرف السفلي في الثلاجة

قوموا دائماً بتغطية اللحم النيء بشكل جيد وخزّنوه عل الرف السفلي من الثلاجة بحيث لا يلامس أو يقطر على أي طعام آخر.

التزموا دائماً بتاريخ انتهاء الصلاحية المذكور على الأطعمةاحموا أنفسكم وعائلاتكم من التسمم الغذائي بهذه الطرق -1586

لا تتناولوا الأطعمة التي تجاوزت تاريخ صلاحيتها حتى لو كان شكلها ورائحتها طبيعيين، فهذه التواريخ مبنية على اختبارات علمية تبيّن السرعة التي تستطيع المواد الضارّة التكاثر والتطور ضمن الأغذية المعبأة.

ابقوا درجة حرارة الثلاجة تحت خمس درجات مئوية

ابقوا درجة حرارة الثلاجة الخاصة بكم دون خمس درجات مئوية واستخدموا ميزان الحرارة الخاص بالثلاجة لمراقبتها، حيث أن هذه الحرارة تمنع الجراثيم الضارة من النمو والتكاثر. وتجنّبوا كذلك ملء الثلاجة بشكل يفوق استيعابها؛ لأنها إذا امتلأت أكثر من اللازم فإن الهواء لن ينتشر ويدور فيها بشكل مناسب مما قد يؤثر على درجة الحرارة الكلية.

برّدوا بقايا الطعام بسرعة

في حال كان لديكم بعض الطعام المطهو الذي لن تقوموا بتناوله على الفور؛ قوموا بتبريده بأسرع وقت ممكن أي خلال مدة لا تتجاوز تسعين دقيقة وخزّنوه في الثلاجة أو المجمّدة، واحرصوا على استخدام بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة خلال مدة لا تزيد عن يومين اثنين.

المصادر:

مصدر 1

مصدر الموضوع : https://sport360.fit
اضافة رد

العلامات المرجعية

احموا أنفسكم وعائلاتكم من التسمم الغذائي بهذه الطرق


« ما هي الأعراض التي تظهر على شارب الخمر نصائح سهلة لتتناولوا وجباتكم بانتباه وتركيز »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بحث حول التسمم الغذائي- معلومات حول التسمم الغذائي-التسمم الغذائي رقة زمان التربية و التعليم 0 09-04-2017 01:20 AM
من اجل طعام صحي لصحة أفضل أحذر التسمم الغذائي || (أفنان) l| الموضوعات المميزة للمقالات الطبية 9 12-26-2013 11:24 PM
التسمم الغذائي وتجنبة راوندا مقالات طبية متنوعة 6 06-07-2012 05:49 PM
كيف تقى نفسك من التسمم الغذائى noga sief مسجات الجوال 5 01-23-2010 04:32 AM
سلامة الاطعمة لتجنب التسمم الغذائي نود مقالات طبية متنوعة 0 10-09-2007 01:38 AM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 07:46 PM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل