من مطبخ ميرنا : كاسات المُغلي (مصور)
مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت :
ميرنا
-
السلام عليكم
احببت ان اتشارك معاكم هذا الطبق الجميل الذي يقدم عادة بمناسبة ولادة طفل جديد
وهو في الاصل كانوا يعملوه للمرضع بشكل خاص لأنه يحتوي على الكراوية التي تسبب درّ الحليب
لكن مع الوقت اصبحوا يقدمونه للضيوف ايضاً لمنظره الرائع وطعمه اللذيذ اممممم
اولاً المكونات والمقادير :
كوب من الارز الناعم المطحون
2 كوب سكر
7 كوب ماء
ثُمن الكوب (ما يعادل ملعقتا طعام) من مسحوق الكراوية
ملعقة طعام من مسحوق القرفة
للتزيين :
نصف كوب جوز مفروم خشن
ربع كوب صنوبر
ربع كوب فستق حلبي مقشور
نصف كوب جوز هند مبشور
الطريقة
اولاً انقعي المكسرات جوز ، صنوبر ، فستق حلبي بماء فاتر كل على حدا
انا وضعت الجوز حب واضفت لوز مقطع
اخلطي المواد الناشفة اولاً : الارز + الكراوية + قرفة + سكر
ثم اضيفي الماء وضعيهم على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان
خففي النار واتركيهم على النار مدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
اسكبي في كاسات ، يترك قليلاً ليبرد ثم يرش جوز الهند ويزين بالمكسرات بعد تنشيفها من الماء وتقشيرها.
يقدم بارداً وألف صجة وعافية ، أتمنى ان يعجبكم
احببت ان اتشارك معاكم هذا الطبق الجميل الذي يقدم عادة بمناسبة ولادة طفل جديد
وهو في الاصل كانوا يعملوه للمرضع بشكل خاص لأنه يحتوي على الكراوية التي تسبب درّ الحليب
لكن مع الوقت اصبحوا يقدمونه للضيوف ايضاً لمنظره الرائع وطعمه اللذيذ اممممم
اولاً المكونات والمقادير :
كوب من الارز الناعم المطحون
2 كوب سكر
7 كوب ماء
ثُمن الكوب (ما يعادل ملعقتا طعام) من مسحوق الكراوية
ملعقة طعام من مسحوق القرفة
للتزيين :
نصف كوب جوز مفروم خشن
ربع كوب صنوبر
ربع كوب فستق حلبي مقشور
نصف كوب جوز هند مبشور
الطريقة
اولاً انقعي المكسرات جوز ، صنوبر ، فستق حلبي بماء فاتر كل على حدا
انا وضعت الجوز حب واضفت لوز مقطع
اخلطي المواد الناشفة اولاً : الارز + الكراوية + قرفة + سكر
ثم اضيفي الماء وضعيهم على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان
خففي النار واتركيهم على النار مدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
اسكبي في كاسات ، يترك قليلاً ليبرد ثم يرش جوز الهند ويزين بالمكسرات بعد تنشيفها من الماء وتقشيرها.
يقدم بارداً وألف صجة وعافية ، أتمنى ان يعجبكم
