مافن الألياف المُذهلة للذين يعانون من حب الشباب

إليكم وصفة مافن الألياف الخاصّة بالّذين يعانون من مشاكل حب الشباب :

سنُقدّم لكم في هذا المقال تفصيلاً واسعاً عن المُغذّيات الّتي تحتوي عليها هذه الوصفة، لأهمّيّة كلّ منها في تغذية البشرة ومُحاربة حب الشباب .

• السّعرات الحراريّة: 110 سعرة حراريّة
• البروتين: 7 جرام
• الدُّهون: 1 جرام
• الكوليسترول: 0 ملج
• البوتاسيوم: 0 ملج
• الصُّوديوم: 260 ملج
• الكاربوهيدرات: 26 جرام.
• الكالسيوم: 10 %
• الحديد: 10 %
• فيتامينات A وC نسبتها 0%
• مدّة التّحضير: 40 دقيقة

المقادير تكفي ل3-4 أشخاص فقط

المقادير

• 1 12 كوب من نخالة القمح.
• 1 كوب من الحليب خالي الدّسم.
• 12 كوب من عصير التُّفّاح غير مُحلّى.
• بيضة واحدة.
• 23 كون من السُّكّر الأسمر.
• 12 كوب من الدّقيق الأبيض.
• 12 كوب من الدقيق كامل القمح.
• 1 ملعقة صغيرة من صويا الخَبز.
• 12 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب من التُّفّاح العُضوي المغسول والمُقطّع.

طريقة التّحضير

• يُضبط الفرن مُسبقاً إلى درجة حرارة 190° س.
• تُخلط نخالة القمح مع الحليب في وعاء متوسّط الحجم ويُترك الخليط جانباً لمدّة 15 دقيقة.
• في وعاء كبير الحجم، يُخلط عصير التُّفَّاح، البيض والسُّكَّر الأسمر جيّداً حتى تتناسق هذه المقادير مع بعضها البعض جيّداً، ثُمَّ يُضاف خليط النّخالة والحليب فوقهم مع خلطهم بعناية شديدة.
• في وعاء صغير الحجم، يُخلط الدّقيق الأبيض، دقيق كامل القمح، البيكينج باودر، صودا الخَبز والملح مع بعضهم جيّداً ثُمَّ يُضاف هذا الخليط إلى خليط النّخالة الّذي تمّ تجهيزه في الخطوة السّابقة ويُخلطان معاً جيّداً حتى تتناسق جميع، تُضاف قطع التُّفَّاح إلى الخليط وتُقلّب برفق.
• تُملأ قوالب المافن بالخليط الّذي تمَّ تحضيرُه في الخُطوة السّابقة، وتُخبز في الفرن حوالي ال15-20 دقيقة، ثُمّ تُقدّم.

المصادر:

مصدر 1

مصدر 2

مصدر 3