الزنك من بين العديد من العناصر التي لابد من توافرها في جسم الإنسان ، و يتم الحصول عليها اما باستخدام المواد الغذائية أو من خلال المكملات ، تبعا لحالة الشخص و مدى احتياج جسمه لها .
عنصر الزنك
الزنك هو نوع من المغذيات التي يحتاجها الجسم للتمثيل الغذائي و النمو و التنمية ، و لأنه لا يخلق في الجسم ، فإنه يجب الحصول عليه من خلال النظام الغذائي الخاص بك ، و لكنه موجود في الكثير من الأطعمة ، الزنك يساعد أيضا على رفع مستوى المناعة و مقاومة الأمراض ، و يسرع التئام الجروح و يؤثر على حاسة التذوق و الشم ، كما هو الحال مع أي فيتامين أ و نوع من المغذيات ، و الكثير من الزنك يمكن أن تضر بصحّتك و تسبب أعراض جسدية كبيرة .
الحصول على الزنك
و يعتبر الزنك عنصر التتبع الذي يتم الحصول عليه من خلال النظام الغذائي ، و يتم إضافته كنوع من المغنيات إلى العديد من الأطعمة الأخرى ، و قد تم العثور على الزنك في المأكولات البحرية مثل المحار و سرطان البحر و جراد البحر ، كذلك في منتجات الألبان بما في ذلك الجبن و اللبن و الحبوب مثل النخالة و الشوفان و حبوب الإفطار المدعمة ، و البدل اليومي الموصى به من الزنك للبالغين 11 ملغ للرجال و 8 ملغ للنساء .
تناول مكملات الزنك
جمعية السرطان الأمريكية تنص على أن نظريات كثيرة لتناول مكملات الزنك ، الزنك قد يوصف لعلاج أمراض مختلفة ، أولئك الذين لديهم مستويات منخفضة من الزنك قد يحتاجوا إلى المكملات الغذائية التي تحتوي على الزنك ، و ذلك للمساعدة في مكافحة العدوى ، و قد تساعد مكملات الزنك في مواجهة مرض الخلية المنجلية ، قد يستغرق بعض الأشخاص عدد كبير جداً من مكملات الزنك ، الذي يمكن أن يؤدي إلى سمية الزنك .
جرعة زائدة من الزنك
جرعة زائدة من الزنك يمكن أن تسبب بعض الأعراض مع الإفراط في استخدام المكملات الغذائية طويلة الأجل ، و تشمل علامات السمية بالزنك وفقا لبعض الأبحاث الغثيان و القيء و الإسهال و ألام في البطن و الصداع ، و الحصول يوميا على جرعات عالية جداً من الزنك بين 150 ملغ و 450 ملغ ، ترتبط بانخفاض المناعة و كذلك خفض مستويات الكوليسترول الجيد ، و لم يتم التعرف على المشاكل مع معدل ضربات القلب كأحد أعراض السمية بالزنك .
النحاس
يمكن أن يؤدي نقص النحاس في الجسم ، إذا تم تناول الزنك بجرعات زائدة لفترات طويلة الأجل ، حيث يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص النحاس ، و وفقا لجامعة ولاية أوريغون معهد لينوس بولينج ، عوز النحاس قد يتصل بأمراض القلب و الأوعية الدموية ، نتيجة لتصلّب الشرايين و تصلب الشرايين بسبب الرواسب الدهنية ، لأنه يمكن لزيادة الزنك بجرعة زائدة أيضا أن تؤدي إلى انخفاض مستويات الكوليسترول ،مما يتسبب في تصلب الشرايين ، تصلب الشرايين يمكن أن يؤدي إلى أزمة قلبية و بالتالي يؤثر على معدل ضربات القلب ، و عليك أن تتصل بطبيبك إذا لاحظت أي مخالفة مع معدل ضربات القلب ، إذا كنت تشعر بأن ضربات قلبك سريعة جداً أو بطيئة جداً أو بإيقاع غير نظامي ، أو أنها تواجه صعوبات في الحفاظ على تدفق الدم إلى الأعضاء و الأنسجة الخاصة بك .
