كريم باتسيرى

المقادير: 2كوب لبن 3ملعقة كبيرة دقيق 1كوب سكر ناعم 1ملعقة صغيرة فانيليا 6بيضة الطريقة: 1-يخلط البيض والسكر والدقيق فى اناء صينى مع اضافة قليل من...

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
nightngale
اخر تحديث
كريم باتسيرى

المقادير:
2كوب لبن
3ملعقة كبيرة دقيق
1كوب سكر ناعم
1ملعقة صغيرة فانيليا
6بيضة
الطريقة:
1-يخلط البيض والسكر والدقيق فى اناء صينى مع اضافة قليل من اللبن ويقلب جيدا حتى يتجانس.
2-يغلى باقى اللبن ويصب على الخليط السابق مع التقليب بمضرب سلك بشدة.
3-يصب الخليط فى كسرولة ويوضع على النار ويترك ليغلى لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر بواسطة
مضرب سلك حتى ينضج الدقيق والبيض ويصير لون الخليط لامعا.
4-يصب بعد ذلك فى سلطانية صينى وتضاف الفانيليا وتقلب من وقت الى اخر حتى لا تتكون قشرة ويستمر
ذلك حتى تبرد.
(اذا اريد عمل كريم باتسيرى بالشيكولاتة تضاف ملعقة صغيرة من الشيكولاتة البودرة او الكاكاو على ان يستبعد من المقدار 1ملعقة صغيرة من الدقيق).
يدق قلبي بوجودك
مشكوره حبيبتي
الامبراطوره

التالي
السابق