طريقة عمل تورتيلا اللحم المشوي مع الجرجير وصلصة المانجو

هل أنتِ مُحتارةٌ الآن حول ما ستحضّرينه غداً على الغداء أو على العشاء لأسرتكِ؟
لدينا فيما يلي الحل المناسب لكِ، حيث ستجدين في السطور المقبلة طريقة عمل تورتيلا اللحم المشوي مع الجرجير وصلصة المانجو!

ما عليك سوى نقع كميّةٍ من البصل بالخلّ والعسل والملح في وعاءٍ صغير قبل الذّهاب إلى النوم، وذلك لتحضري تورتيلا اللحم الشهيّة بالبصل وصلصة المانجو في اليوم التّالي وتُفاجئي أسرتكِ بهذا الغداء/العشاء الشّهي والصحّي.

تتميّز هذه الوصفة أيضاً بأنها وصفةٌ خفيفة وقليلة السّعرات الحراريّة.

كل حصّة غذائيّة تحتوي على

• السعرات الحرارية: 239 سعرة حرارية
• البروتين: 21 جرام
• الدهون: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 32 جرام
• الصّوديوم: 572 ملج
• البوتاسيوم: 158 ملج
• الكوليسترول: 40 ملج
• الكالسيوم: 194 ملج
• الحديد: 3 ملج
• فيتامين A (ألف): 475 وحدة دوليّة
• فيتامين C (سي): 6 ملج

المقادير تكفي لشخص واحد فقط

• مدة التحضير: 15 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 8 ساعات و15 دقيقة

المقادير

• 1 ملعقة صغيرة من العسل
• 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
• رشة من الملح
• 14 كوب من البصل الأحمر المُقطّع إلى شرائح رفيعة
• 1 تورتيلا دقيق القمح القليلة الكربوهيدرات
• 56 جرام من شرائح لحم البقر الرفيعة والمشوية (والقليلة الصوديوم)
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة المانجو
• 1 كوب من الجرجير

طريقة التحضير

طريقة عمل تورتيلا اللحم المشوي مع الجرجير وصلصة المانجو:

• يُخلط الخل مع العسل والملح في وعاءٍ صغير الحجم، ثمّ يُضاف فوقهم شرائح البصل وتُقلّب قليلا ثُمّ يُغطّى الطّبق ويُترك جانباً ليتم نقعُه إلى اليوم التّالي.
• تُدهن التّورتيلا بصلصة المانجو ثُم يوضع فوقها اللحم والجرجير.
• بعد ذلك يُجلب وعاء البصل والخل ويُصفّى البصل من السّوائل ويوضع فوق الجرجير على التورتيلا، ثم تُلفّ التورتيلا وتُصبح بعدها جاهزةً للتّقديم.

المصادر:

مصدر 1