الاطباق المتنوعة (يُمنع المنقول) السلطات، المقبلات، اطباق رئيسية، شوربات ، أطباق مصورة

الكانيلوني بالدجاج والصلصة البيضاء

الصورة الرمزية *مامت ياسين*
*مامت ياسين*
وردة مبدعة
قديم 06-22-2008, 09:59 AM
#1
المقادير:


بيضتان
كوب ونصف دقيق
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
خمسة ونصف أكواب لبن
ثلث كوب زبد
ثلاثة أرباع دجاجة مسلوقة
ثلاثة أرباع كوب جبن مبشور
ملح
فلفل أبيض

طريقة التحضير:

الخطوه الاولى
-----------------
عجين الكانيلوني
1- ضعي كوبا ونصف دقيق وكوبا ونصف لبن والبيض في وعاء كبير واخفقيهم جيدا حتى يصبح الخليط أملسا بدون أي كتل.
2- ادهني مقلاة صغيرة غير قابلة للالتصاق بقليل من الزبد وضعيها على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي حوالي ملئ فنجان قهوة من مزيج الدقيق والبيض في منتصف المقلاة حتى يشكل دائرة متجانسة.
3- اتركي المزيج لمدة دقيقتين حتى يسهل قلبه على الوجه الآخر ثم ارفعيه من على النار بعد التأكد من نضج الجانبين جيدا وضعيه على طبق مسطح. كرري الخطوات السابقة مع ما تبقى من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني.

الثانيا:
--------
البشاميل

1- أذيبي الزبد المتبقيه في إناء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة دقيق وقلبي باستمرار حتى لا تتكون كتل.
2- أضيفي أربعة أكواب لبن واخفقي المزيج جيدا ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض وقلبي، ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 7:5 دقائق.


والاخيره
----------
الكانيلوني
1- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم اخلطيه مع كوب بشاميل وثلث كوب جبن، وضعي على طرف كل رقاقة كانيلوني 2:1 ملعقة كبيرة من حشو الدجاج ثم لفيها وكرري العملية مع باقي الرقائق.
2- ضعي لفائف الكانيلوني في صينية ثم اسكبي فوقها البشاميل المتبقي، وانثري باقي الجبن على السطح، وضعيها في فرن درجة حرارته مئتي مئوية واتركيها لمدة 35:30 دقيقة حتى يصبح لون السطح ذهبيا.
تالة
وردة بيضاء
قديم 06-22-2008, 12:04 PM
#2
تسلم ايدك حبيبتي
الصورة الرمزية الامبراطوره
الامبراطوره
وردة بيضاء
قديم 06-28-2008, 11:53 PM
#3
الصورة الرمزية يدق قلبي بوجودك
يدق قلبي بوجودك
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 06-30-2008, 08:22 PM
#4
مشكوره حبيبتي شكلهااا طيب من الووووصف
اضافة رد

العلامات المرجعية

الكانيلوني بالدجاج والصلصة البيضاء


« اسياخ الروبيان بالاعشاب لفائف الروبيان المقليه »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تطبيقي لصينية الدجاج بالخضار والصلصة البيضاء للغالية بنوكة أمواج رجيم تطبيقات أطباقنا الخاصة 21 01-01-2017 03:20 PM
حلى الكريمة البيضاء ، اجدد طريقة عمل حلى الكريمة البيضاء ، احلى وصفة حلى الكريمة البيضاء آآهآآت بنوته قسم الموضوعات المنقولة 2 10-17-2012 11:37 AM
مكرونة بالدجاج والصلصة ريما الرشيقة الأطباق الرئيسية 51 06-20-2012 03:43 PM
اطباق البطاطس بالخصار والصلصة البيضاء noha nbeel قسم الاطباق المنقولة 20 03-12-2010 01:27 AM
*وجبة قليلة السعرات* أصابع الكانيلوني المحشو بالدجاج يم يمممم ... بالخطوات المصورة سالي بغداد الأطباق الرئيسية 8 07-03-2009 12:20 AM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 01:08 PM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل