مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

باف الدجاج بالسبانخ والذرة .....رووووعة

ياسمينة البحرين 11:37 PM 06-22-2008

باف الدجاج بالسبانخ والذرة

المقادير


6 شرائح عجينة الباف باستري الجاهزة

نصف صدر دجاجة مسلوق ومقطع



200 جرام سبانخ

ربع كوب ذرة

1 فص ثوم مفروم ناعماً

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

8 حبات مشروم مقطعة شرائح



جبن شيدر مبشور + جبن موزاريلا

3 ملاعق كريمة حامضة

ملح + فلفل أسود

قليل من الزبدة


الطريقة


يحمس البصل + الثوم حتى يتحول لونه على الذهبي الفاتح ثم يضاف السبانخ ويقلب جيدا ويترك حتى ينشف ماء السبانخ



يضاف الدجاج ويقلب قليلا

بعد حوالي 5 دقائق يضاف المشروم + الذرة ويقلب الخليط ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك على نار هادئة لحوالي 10 دقائق





يمسح قالب بايركس بالزبدة وتوضع فيه شرائح الباف وتدخل فرن مسخن مسبقاً من الأعلى والأسفل في وقت واحد



بعد إخراجه من الفرن يغطى بحشوة الدجاج





تؤخذ الكريمة الحامضة وتخلط جيداً بالملعقة وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتوضع خلطة الكريمة على حشوة الدجاج

يغطى بالجبن الشيدر + الموزاريلا ويرش بقليل من الأورجانو ويدخل الفرن من الأعلى فقط حتى تتحمر



وهذه بعد إخراجها من الفرن



وهذه أقرب


وبالعافية


الامبراطوره 11:51 PM 06-28-2008
يدق قلبي بوجودك 08:30 PM 06-30-2008
يسلمووووووووووووووووو
honey 12:18 AM 07-02-2008
أكلة حلوة و جديدة
شكرا على النقل الحلو..
سالي بغداد 11:57 AM 02-02-2009
لذييييييييييييييذة
تسلم الايادي
noga sief 09:45 PM 02-02-2009
اكلة شهية
تسلمى يا غالية على النقل الحلو
1 2 
كلمات ذات علاقة
الدجاج , بالسبانخ , باف , رووووعة , والذرة