طريقة صنع المعدوس لفصل الشتاء 2019
مجتمع رجيم / سفر سياحة فنادق منتجعات
كتبت :
*امـيره بضحكتي*
-
*
طريقة صنع المعدوس لفصل الشتاء 2019
المكوّنات
1 كوب أرز أبو بنت
1 كوب و نصف عدس أحمر
1 بصله حجم متوسط مبشورة
البهارات :
ملعقة صغيرة كركم (هرد)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبه
للتزيين
بصل مبشور مقلي
زيت زيتون
الخطوات
نغسل الارز و نصفيه و نتركه على جنب
نغسل العدس الاحمر و نتركه على جنب
نحضر قدر عميق و نضع زيت الزيتون و البصل المبشور و نقلب الى أن يذبل
نضع عليه الأرز و العدس المغسولين و نقلب و نضع البهارات و الملح
ثم نضع عليه الماء المغلي مسبقاً لدرجة ان يغطي كمية الارز و العدس و كلما نقص الماء و لم يستوي الارز و العدس بعد من الممكن ان نزيد منه قليلا
و بعد ان يستوي نطفي من تحته النار . و هكذا جهزت الطبخة و بالهناء و العافية و نزينها بالبصل المقلي.
‘vdrm wku hglu],s gtwg hgajhx 2019
طريقة صنع المعدوس لفصل الشتاء 2019
المكوّنات
1 كوب أرز أبو بنت
1 كوب و نصف عدس أحمر
1 بصله حجم متوسط مبشورة
البهارات :
ملعقة صغيرة كركم (هرد)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبه
للتزيين
بصل مبشور مقلي
زيت زيتون
الخطوات
نغسل الارز و نصفيه و نتركه على جنب
نغسل العدس الاحمر و نتركه على جنب
نحضر قدر عميق و نضع زيت الزيتون و البصل المبشور و نقلب الى أن يذبل
نضع عليه الأرز و العدس المغسولين و نقلب و نضع البهارات و الملح
ثم نضع عليه الماء المغلي مسبقاً لدرجة ان يغطي كمية الارز و العدس و كلما نقص الماء و لم يستوي الارز و العدس بعد من الممكن ان نزيد منه قليلا
و بعد ان يستوي نطفي من تحته النار . و هكذا جهزت الطبخة و بالهناء و العافية و نزينها بالبصل المقلي.
‘vdrm wku hglu],s gtwg hgajhx 2019
