اليكم طريقة تنقية الخيار الطازج 2019

مجتمع رجيم / سفر سياحة فنادق منتجعات
كتبت : *امـيره بضحكتي*
-
منتدى الحياة الزوجية يقدم لكم : اليكم طريقة تنقية الخيار الطازج 2019
2019 45164
الخيارهو نوع من أنواع الخضراوات القرعية، والذي يعد شائع الاستخدام في كافة دول العالم باختلاف أنواعه وأشكاله، وهو غنيّ بالمياه والتي تعتبر المكون الأساسي له، بالإضافة إلى احتوائه على كميات جيدة من الفيتامينات المتنوعة، لذلك اليكم فيما يلي طريقة تنقية الخيار الطازج:

طريقة تنقية الخيار الطازج
انظري إلى شكله في البداية للتمييز بين ثمار الخيار الصالح والفاسد، إذ يجب أن يكون متماسكا وأملس ومشدود القشرة، فهذا دليل على أنه طازج وغير ذابل أو لم يفقد صلاحيته.
تأكدي أيضًا من خلوه من أي ثقوب أو بقع، لأن ذلك يدل على زراعته في تربة مليئة بالحشرات ما أدى إلى حدوث هذه الثقوب.
اختاري ثمرات الخيار ذا الحبة المتوسطة للسلطة، بينما استخدمي الخيار ذا الحبة الصغيرة لصناعة المخلل.

أفضل الطرق لحفظ الخيار؟
ضعي الخيار داخل الثلاجة في وعاء أو كيس مع بعض المحارم الورقية التي تساعد على امتصاص الرطوبة الزائدة، والحفاظ على الثمرة طازجة لفترة من الوقت.
تجنبي حفظ الخيار في درج الثلاجة السفلي أو الجانب الداخلي للثلاجة، بل اتركيه على الرف الأول وفي مقدمة الثلاجة، وذلك لأن الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء الذي ينتقل إلى القشرة عند انخفاض درجات الحرارة، فيؤدي ذلك إلى فساد الخيار وظهور علامات العفن عليه.
تجنبي شراء كميات كبيرة من الخيار والشراء بكميات بسيطة حسب الاستهلاك فقط، لأن الخيار يفقد صلاحيته سريعًا في الثلاجة.
تجنبي حفظ الخيار في الفريزر، بسبب نسبة المياة المرتفعة التي يحتوي عليها.







hgd;l ‘vdrm jkrdm hgodhv hg’h.[ 2019