طريقة عمل برياني هندي الشهي 2019

منتدى الحياة الزوجية يقدم لكم : طريقة عمل برياني هندي الشهي 2019
طبق لذيذ و شهي لتقدميه لعائلتك و ضيوفك، اكتشفي فيما يلي مقادير و طريقة عمل برياني هندي الشهي:

المقادير:

كوبان أرز بسمتي
كوبان قطع الدجاج أو اللحم
نصف كوب بصل مفروم ناعم
ربع كوب ثوم مهروس
ربع كوب زنجبيل مهروس
ملعقتان كبيرتان بهارات البرياني الهندية
حبة لومي
أعواد قرفة
حبّات هيل
أعواد قرفة
مرق دجاج أو لحم
ملح بحسب الرغبة
زعفران منقوع بقليل من ماء الورد
ملعقتان كبيرتان سمن

طريقة عمل برياني هندي :
– قلّبي قطع الدجاج والبصل بالسمن مع التوابل جميعها والبصل والثوم والزنجبيل.
– أنزلي الأرز فوقها وقلّبي برفق؛ حتى لا تتكسّر حباته.
– اغمري الأرز بمقدار من المرق لا يرتفع عن مستواه أكثر من إنش واحد.
– أخفضي النار واتركي الأرز حتى ينضج.
– أضيفي الزعفران بماء الورد على الوجه.
– اسكبي برفق؛ حتى يمتزج الزعفران بالأرز.
– زيّني الوجه بالمكسرات والزبيب أو الورقيات الخضراء أو البيض المسلوق.






‘vdrm ulg fvdhkd ik]d hgaid 2019