المعجنات و الحلويات (يُمنع المنقول) جاتوه، تورتات، فطائر، كيك ،آيس كريم,مشروبات

فطاير على شكل ورده

الصورة الرمزية masy
masy
وردة بيضاء
تاريخ الإنضمام: Apr 2008
رقم العضوية : 17472
العمر:
المشاركات: 1,948
نشاط masy
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 24
    قديم 09-13-2008, 06:01 PM
    #1
    فطاير على شكل ورده
    المقادير :

    2 كأس دقيق
    ملعقه صغيره خميره فوريه
    ملعقة طعام بكنج بودر
    2 ملعقة طعام سكر
    3 ملعق طعام حليب جاف
    1 بيالة زيت
    نصف ملعقة طعام ملح
    والماء حسب التقدير الشخصي تقريبا من كأس إلى كأس وربع


    الطريقه :
    تخلط المقادير الجافه وثم تفرك في الزيت حتى يتجانس معها ثم يضاف الماء تدريجياً وبعد الأنتهاء أبدأي التشكيل بأن تفردي العجينه على شيء مسطح
    ومرشوش بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينه وبعد فردها بالنشابه قطعيها
    دوائر مثلا بالكأس لأن حجمه مناسب وضعي الحشوة بداخلها وهي جبنه مثلاً
    كيري أو غيرها وبعدها تثني طرف على الطرف الثاني بحيث تظهر لك بشكل نصف دائره
    وأهم شيء تقفلي الأطراف مضبوط علشان ماتتفكك مع بالطبخ
    وهذي صورة شكلها كيف

    فطاير على شكل ورده 11199370924.jpg

    وغمسي طرفها من جهه وحده وهي اللي تكون على الوجه بالبيض وبعدين غمسيه
    بالزعتر بس الأطراف وحطيها بالصينيه ولازم تكون دائريه على شكل دائره والدائره الأولى تكون كلها زعتر وهذي صورتها

    فطاير على شكل ورده 11199371204.jpg

    وبعد ماتخلصي من دائرة الزعتر الدائره الثانيه تغمسي الطرف بالبيض وبعدها تحطيها بالسماق الأفضل اللي يكون لونه أحمر فاتح أنا جربته فيه وطلع منظرها روعه لكن اللي في الصوره سماق غامق هو حلو لكن الفاتح أحلى وهذي الصورة كيف تعملي بالدائرة الثانيه


    فطاير على شكل ورده 11199370889.jpg

    وهكذا دائره زعتر ودائرة سماق لماتخلصي وهذي صورتها بعد ماخلصت وقبل أدخلها الفرن

    فطاير على شكل ورده 11199371501.jpg


    وبعدين دخليها الفرن وإذا حمرت طلعيها ولاتشيليها من الصينيه لصحن التقديم إلى بعد ماتبرد شوي علشان ماتتفكك معك ولازم تكوني حريصه لما تشيليها
    وخلي أحد يساعدك علشان ماتتفكك وتخربي تعبك وهذي صورتها بعد ماطلعت من الفرن

    فطاير على شكل ورده 11199371676.jpg


    وهذي من فوق


    فطاير على شكل ورده 11199371715.jpg
    الصورة الرمزية يدق قلبي بوجودك
    يدق قلبي بوجودك
    رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Feb 2008
    رقم العضوية : 14603
    العمر:
    المشاركات: 16,310
    نشاط يدق قلبي بوجودك
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 97
    قديم 09-13-2008, 07:01 PM
    #2
    افتراضي رد: فطاير على شكل ورده
    وااااااااااااااااااااااو مره شكلهاااا طيب تسلم الانااامل الحلوووة الي عملتهااا
    الصورة الرمزية سمرا مصر
    سمرا مصر
    رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Jun 2007
    رقم العضوية : 2051
    العمر:
    المشاركات: 12,042
    نشاط سمرا مصر
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 124
    قديم 09-14-2008, 11:14 PM
    #3
    افتراضي رد: فطاير على شكل ورده
    شكلها حلوووووووو جدا تسلمى على الفكرة الحلوة
    أم ريفو
    وردة جديدة
    تاريخ الإنضمام: Sep 2008
    رقم العضوية : 23911
    العمر:
    المشاركات: 6
    نشاط أم ريفو
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 0
    قديم 09-16-2008, 02:58 AM
    #4
    افتراضي رد: فطاير على شكل ورده
    يكفي شكلها .. الصراحة روعة

    تسلم الأيادي
    الصورة الرمزية سعاد الراشد
    سعاد الراشد
    رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Mar 2008
    رقم العضوية : 16372
    العمر:
    المشاركات: 2,722
    نشاط سعاد الراشد
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 33
    قديم 09-16-2008, 07:18 AM
    #5
    افتراضي رد: فطاير على شكل ورده
    مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة
    الصورة الرمزية white rose
    white rose
    رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Jan 2008
    رقم العضوية : 13460
    العمر:
    المشاركات: 10,676
    نشاط white rose
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 181
    قديم 09-16-2008, 08:07 AM
    #6
    افتراضي رد: فطاير على شكل ورده
    يسلموو ايديكي حبيبتي
    شكلها روووووووووعه
    اضافة رد

    العلامات المرجعية

    فطاير على شكل ورده


    « طريقة عمل رغيف اللحم كيكه **جلد النمر ** »

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع


    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    فطاير بقلة honey المعجنات وَ السندويشات 21 07-29-2011 11:05 PM
    فطاير اوبرا سمرا مصر المعجنات وَ السندويشات 10 05-23-2010 09:20 PM
    فطاير كبيرة محشية لجينة قسم الموضوعات المنقولة 5 04-07-2010 02:11 AM
    فطاير الشبت دمـوع الشـموع الاطباق المتنوعة 2 08-26-2008 02:33 AM
    فطاير في الجبن وردة النسم الأطباق الرئيسية 5 11-08-2007 01:14 AM

    الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 11:58 AM. : .
    المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
    جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
    System exit pages by mr.AmRaLaA
    منتدى رجيم منتدى مستقل