مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > التجارب والحلول المنزلية

التجارب والحلول المنزلية اعرضي تجاربك الجديده في الطبخ و التنظيف و التنظيم أو أي حدث مررت به ....لتعم الفائده

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-28-2008, 10:50 PM   #1
وردة محترفة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: مصر الأسكندرية
المشاركات: 106
نصائح هامه للمطبخ بجد متخليهاش تفوتك

نصائح مطبخية
.هذه نصائح قرأتها وأحببت أن أشارككن بها لما تحتويه من فائدة في عالم المطبخ

1 لدهن قوالب الكيك . ضعي يدك في كيس ساندويتش وخذي بواسطته السمنة
وادهني القالب ثم باليد الاخرى اسحبي الطرف الاعلى الىالاسفل جاعلة وجه
الكيس الدهني يدخل الى الداخل حتى تخلعي الكيس وترميه وتبقى يدك نظيفة.



2 لتنظيف المايكروويف ضعي ماء في اناء عميق للمايكروويف وضعيه في
الداخل وشغلي على العالي لمدة 57 دقائق ثم مباشرة امسحي الجدران
الداخلية بقطعة قماش رطبة.


3 لا داعي لتقشير الطماطم قبل تثليجها . اغسلي الطماطم وجمديها كاملة وعند
الاستعمال خذي الطماطم وضعيها تحت الماء الجاري فتزال القشرة بسرعة.


4 استخدمي عصير الليمون والثوم والأعشاب والبهارات لتعزيز نكهة الخضروات
بدلاً من الصلصات الغنية بالكريمة والزبدة والجبنة.


5 يسهل برش وتفتيت وتقطيع الجبنة عندما تكون مبردة. إذا أردت جعلها بوريه
أو دهنها، دعيها خارج البراد لتكتسب حرارة الغرفة.
6 إذا رغبت بإزالة الدهن من الشوربة أو اليخنة بدون انتظارها حتى تجمد،
مرري قطعة من الخبز على سطح المرق لتقوم بامتصاص الدهن.


7 لتفادي مشاكل تنظيف الكوب بعد عملية قياس العسل، ادهني أو رشي بعض
الزيت في الكوب، وبعدها سينزلق العسل منه بسهولة.


8 عند شرائك خضاراً مثلجة، اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. إذا
كانت مثلجة وملتصقة ببعضها، فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها
مرة أخرى.


9تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل .


10تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس .


11تزال رائحةالثوم عن اليدين بفركهما بتفل القهوة .


12تزال رائحةالسمك عن اليدين بفركهما بالليمون
13لانرمي قشر البيض بعد الاستخدام ولكن استخدمه بعد طحنه كنوع من السماد
فى احواض الزرع للنباتات المنزلية ، وكذلك ضمن وجبة عصافير وطيور الزينة
الى تربى فى المنزل .


14لتنظيف الخلاط من البيض والحليب أو أى مواد دهنية ، يمكن بوضع كمية من
الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن فى الخلاط وتشغيله لعدة ثواني وبعد
ذلك يمكن غسله بسهوله .


15عند وجود كمية كبيرة من الجبنة البيضاء وحوفا من تلفها و عـدم جفافها ،
يتم غلى قليلا من الماء وتركه حتى يبرد ويضاف اليه قليلا من الخل والزيت
وتوضع بالثلاجة.


16افضل طريقة لنزع قشر الثوم هى وضع الثوم المراد تقشيره فى ماء بارد
قبل التقشير .


17احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً
ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة .


18زيادة التوابل في الطعام
في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي
فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل


19طريقة سلق البيض المشروخ
يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا
كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .


20إذا بدأ الطعام بالأحتراق
فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه
شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة..
لمعلوماتك :


تنظيف الألواح المستخدمه لتقطيع الطعام :

يجب الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون ثم تطهيرها بالسؤال
المطهره أمر ضروري . كما يجب ان لا تستخدم هذه اللواح في تقطيع أطعمة
آخرى بعد استخدامها في تقطيع اللحم والسمك والدجاج . .


للتخلص من الملح الزائد في الطعام :

إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه
وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان
الملح الزائد.


لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون .:

ضعيه في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على
سطح قاس ثم اعصريه


الدرجة المناسبة للثلاجة :
يجب ان تكون درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئويه فهي الدرجه المناسبه التي
تمنع نمو الكثير من الميكروبات وتكاثرها .


الطريقة المثلى لغسل الصحون :

هي ان تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة بالماء داخل
المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.


ملح الطعام يساعد على :

* إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتيها فيه , فما عليكِ إلا برش قليل
من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .

* الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين .


لاطفاء الزيت المشتعل:

إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول
الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله


حتى لا تدمع عيناك :

ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك
عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة




م
ن
ق
و
ل
__________________
ادعولى يا بنات ان ربنى يكرمنى ويرزقنى الزرية الصالحة
هوبى غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-29-2008, 12:06 AM   #2
وردة ذهبية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
الدولة: مصر / المنصوره
المشاركات: 408
افتراضي رد: نصائح هامه للمطبخ بجد متخليهاش تفوتك

تسلم ايدك معلومات مفيده بجد
__________________
الراجيةلعفوه غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-29-2008, 05:42 AM   #3
روح المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: مصر
المشاركات: 5,534
افتراضي رد: نصائح هامه للمطبخ بجد متخليهاش تفوتك

منورة يا هوبى قسم الاطباق المتنوعة
والراجية لعفوه كمان منورانى
مشكووووووووووووورة يا هوبى على النصائح المفيدة
noga sief غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-29-2008, 08:42 AM   #4
وردة محترفة
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 102
افتراضي رد: نصائح هامه للمطبخ بجد متخليهاش تفوتك

موضوع جدا رائع وهذا ما تعودناه منك حبيبتي

مشكورة

تقبلي مروري
__________________
اللهم ارزقنا حبك وحب من يحبك
اللهم ظلنا تحت عرشك يوم لا ظل الا ظلك

اللهم اوزعني ان اشكر نعمتك علي وعلى والدي
وان اعمل صالحا ترضاه واصلح لي في ذريتي
اني تبت اليك واني من المسلمين
رب اغفر لي ولوالدي ربي ارحمهما كما ربياني صغيرا
اللهم اغفر لي ما لا يعلمون
ولا تؤاخذني بما يقولون
واجعلني خيرا مما يظنون


alamel غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-29-2008, 08:55 AM   #5
وردة محترفة
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: المنصورة
المشاركات: 116
افتراضي رد: نصائح هامه للمطبخ بجد متخليهاش تفوتك

مشكورة كتير هوبي علي النصائح الجميلة دي
puresky غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-30-2008, 03:40 AM   #6
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: الأردن الحبيب
المشاركات: 10,676
افتراضي رد: نصائح هامه للمطبخ بجد متخليهاش تفوتك

مشكوووووووووره حبيبتي على النصائح الحلوه
__________________
[flash=http://up.v1va.com/files/5ejyhknij2rabio73698.swf]WIDTH=300 HEIGHT=60[/flash]
white rose غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

كلمات ذات علاقة
للمطبخ , متخليهاش , تفوتك , هامه , نصائح

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح هامه لعرائس المنتدى لا تفوتوها أنجليكا العروسة 13 04-16-2012 08:54 PM
نصائح هامه للمنزل سمرا مصر التجارب والحلول المنزلية 21 04-08-2012 11:38 PM
نصائح هامه عند صنع الحلويات ام زيزى المعجنات و الحلويات 8 11-18-2010 04:47 AM
نصائح هامه قبل شراء العطور زهوة مسجات الجوال 2 11-23-2009 02:51 AM
نصائح هامه لصحتك التخنانه الحمية و الرشاقة و الرجيم 1 06-07-2009 02:21 PM


الساعة الآن 04:13 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0