كنافة نابلسية بمناسبة رمضان وكل عام وأنتن بألف خير !!

المقادير 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الصبغة البرتقالية 4 ملاعق كبيرة من السمن 200 غرام من عجينة العثمليّه المقطّعة إلى قطع قصيرة علبة 397 غرام...

مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتكات
اخر تحديث
كنافة نابلسية بمناسبة رمضان وكل عام وأنتن بألف خير !!

المقادير


2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الصبغة البرتقالية

4 ملاعق كبيرة من السمن

200 غرام من عجينة العثمليّه المقطّعة إلى قطع قصيرة

علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

كوبان أو 500 مل من الماء
2/1 كوب أو 60 غرام من دقيق الذرة
×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××× ×××××××

طريقة التحضير:


يُدهن قعر وجوانب قالب الخبز المدوّر والمسطّح قياس 25 سم بمزيج مسحوق الصبغة البرتقالية مع ملعقتين من السمن (مع الاحتفاظ جانباً بملعقتين كبيرتين من السمن). توضع عجينة العثملّيّه في الصينيّة. تُذوّب الكميّة المتبقية من السمن في قدرٍ صغير وتُسكب فوق العجينة ثم تُضغط العجينة بواسطة وعاء مليء بالماء لمدّة ساعة على الأقل في مكانٍ معتدل الحرارة. يُرفع الوعاء وتُخبز صينيّة العثمليّه في فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئويّة لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تصبح العجينة جافّة. تُستخرج الصينيّة من الفرن وتوضع جانباً.
يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدرٍ مع التحريك المستمرحتى يغلي و يصبح سميكاً.
يُسكب مزيج حليب نستله المكثف المحلّى فوق العثمليّه ويُملّس السطح بشكلٍ متجانسٍ.
تُترك الكنافة لمدّة 5 دقائق قبل أن تقلب إلى طبقٍ للتقديم.
تُقطّع وتُزيّن بالفستق المسحوق ثم تُقدّم ساخنةً مع القطر.
نصيحة: يمكن الحصول على مسحوق الصبغة البرتقالية من محلات الحلويات العربيّة.


صورة للكنافة
big-978.jpg
مريومه
تسلم اديكى يا قمر
شكراااااااااااااhappy
كتكات
شكراً لمرورك غاليتي
وصحة وهنا
قلب زوجي وحبيبي
يسلموووووووووووووو
كتكات
شكرا على المرور وصحة وعافية
البندري
تسلم يمناك يا عسل وكل عام وانت طيبة
الصفحات 1 2 

التالي

حلى جالكسي خلال خمس دقايق

السابق

كعكة الايس كريم

كلمات ذات علاقة
بألف , بمناسبة , خير , رمضان , عام , وأنتن , نابلسية , وكل , كنافة