بطاط حمر

المقادير

نصف كيلو بطاطس

بصلة

1 طماطم

2 ملعقة صلصة طماطم

تمر هندي

توابل

ملح

مكعب مرقة دجاج

3 ملاعق زيت ذرة

لتر ماء

ملح


الطريقة

1-يتم تقطيع البطاطس الي مكعبات

2-في طنجرة أخري يوضع الزيت ويقلي البصل والطماطم وتضاف صلصة الطماطم ويضاف الماء والبطاطس وتترك لمدة قصيرة

ثم يضاف اليها التمر هندي ويجب ان يكون مقدار كبير من التمر هندي ثم تضاف التوابل ومكعب مرق الدجاج والملح ويترك لينضج ثم يقدم في طبق التقديم وبالهنا

تسلميييييييين

يسلموووووووووو الايادي يا قمر