المطابخ··· الحبل السرّي للبيوت

مجتمع رجيم / المطبخ والحمامات والاكسسوارت
كتبت : ريم
-
المطبخ الأندلسي

المطابخ··· السرّي khedivial.jpg
مطبخ الخديوي

من المطبخ العصري إلى المطبخ الكلاسيكي ثمة مجموعة متنوعة من الخيارات المطبخية والتصاميم الجميلة، لكن المطبخ العصري في شكل عام يتميز بخطوط واضحة وبسيطة، هندسية الشكل تغلب عليها الألوان القوية كالأسود والأحمر والأصفر المتداخلة مع اللون الأبيض مع إضافة عنصر الزجاج الذي يخلق نوعا من الخصوصية ويضفي الحداثة على هذا الركن من المنزل· وبالرغم من اختلاف التصميمات وتنوعها إلا أن النظام الكلاسيكي الذي يعتمد على الخشب لا يزال يعزف على وتيرة الجمال متصدرا ذوق الأفراد·


المطابخ··· السرّي Chinese.jpg
المطبخ الصيني

المطابخ··· السرّي Japanese.jpg
المطبخ الياباني

المطابخ··· السرّي indian.jpg
المطبخ الهندي

لقاء الشمس والهواء

الغاية أو الوظيفة هي أهم المعايير التي تؤخذ بعين الاعتبار عند تصميم أي مطبخ، فعدا عن كون المطبخ مكاناً لتناول الطعام فهو أيضاً مكان تجتمع فيه العائلة، ولا تقل أهميته عن غرف المعيشة الأخرى، لهذا ينبغي أن تتوفر فيه عدة شروط أهمها:
؟ أن يكون نقطة الالتقاء بين الخارج والداخل سواء بحديقة المنزل أو المرآب·
؟ أن يكون في لالتقاء أشعة الشمس والهواء لإزالة رائحة الطعام·
؟ أن يوفر تصميمه لربة البيت الراحة والانسيابية في الحركة، وذلك بجعل الأجزاء الرئيسية قريبة وفي متناول يدها، فإذا تم رسم خطوط مستقيمة تصل بين الفرن والثلاجة وحوض الغسيل نحصل على مثلث العمل الذي يعد أساسا لتخطيط المطبخ الحديث، وكفاءة المطبخ لا تعتمد كلية على حجمه بقدر اعتمادها على توزيع وبعد مراكز العمل بعضها عن بعض داخل المطبخ، بقدر جيد·


المطابخ··· السرّي artdeco.jpg
مطبخ الآرت ديكو

المطابخ··· السرّي marine.jpg
المطبخ البحري

المطابخ··· السرّي manhattan.jpg
مطبخ منهاتن

بساطة ورقي

لقد تعددت أنواع المطابخ واختلفت تصميماتها والمواد المستخدمة فيها وفقا لاحتياجات المرأة وذوقها إلا أن البساطة في التصميم توفر عنصر الرقي والجمال، ونظرا لطبيعة أجوائنا الحارة الرطبة يفضل استخدام مواد تتلاءم معها· ويلاحظ أن أكثر المواد المستخدمة في المطابخ عامة هي مادة الألمنيوم التي تتميز بقوة تحملها ومقاومتها للمياه، وسهولة استبدال الأجزاء عند الصيانة بالإضافة إلى أنها غير مسامية وبالتالي لا تسمح بتواجد الحشرات فيها· ولا تقل مادة - H.p.L) نوع من الفيبر (عن الألمنيوم في القوة والقدرة على التحمل· وهناك الخشب الطبيعي والريبيت والسيليكون وصولا للإكسسوارات وهي عبارة عن قطع من الاستانلس تمنح المكان نغمة عصرية·


المطابخ··· السرّي greek.jpg
المطبخ اليوناني

المطابخ··· السرّي victorian.jpg
المطبخ الفيكتوري

المطابخ··· السرّي roman.jpg
المطبخ الروماني

جرانيت ورخام وفورمايكا

الجرانيت والرخام هما أكثر المواد ملاءمة لأسطح الوحدات في المطبخ، لكونهما أكثر المواد صلابة وأقلهما تأثراً بالرطوبة والحرارة· ويفضل استخدام الجرانيت عن الرخام لقلة قابليته للتآكل وصلابته وبقاء اللمعة فيه مدة أطول وتعدد ألوانه وعدم تأثره بالمواد الحمضية· كما يمكن استخدام الفورمايكا في كسوة وحدات المطبخ، لأنها توفر سطحاً لامعاً سهل التنظيف وخالياً من العيوب التقليدية الموجودة في الخشب، لكن يعيبها أنها تنفصل عن الخشب في حال كانت طريقة اللصق سيئة والرطوبة عالية·


المطابخ··· السرّي nubian.jpg
المطبخ النوبي

المطابخ··· السرّي pharonic.jpg
المطبخ الفرعوني

المطابخ··· السرّي masai.jpg
مطبخ الماساي

الشكل والمساحة

وتختلف عملية تصميم المطبخ وفقا للمساحة الموجودة، ففي المطابخ الواسعة يتم التصميم على شكل حرف L، ويمكن إضافة طاولة في وسط المطبخ· أما الجزء المتبقي فيمكن استغلاله كجلسة عائلية لمشاهدة التلفاز· كما يمكن أيضا توزيع الوحدات على شكل ج، وفي حالة ضيق المساحة تصمم الوحدات في خط مستقيم ويراعى استخدام الألوان الفاتحة في أجزائه ويمكن استخدام طاولة جانبية قابلة للطي·


المطابخ··· السرّي shaker.jpg
مطبخ شاكر

المطابخ··· السرّي decon.jpg
مطبخ ديكون

المطابخ··· السرّي minimalism.jpg
مطبخ المينيماليزم

الترتيب

التخزين وترتيب معدات المطبخ هي المرحلة النهائية التي تتضح من خلالها مدى فاعليته وأدائه، بحيث يستوعب كافة الأدوات بطريقة أنيقة وسلسة وفي متناول ربة المنزل· ولهذا قسمت الأدراج إلى عدة خانات يمكن استغلالها لوضع القطع الصغيرة كالملاعق مثلا، فضلاً عن الأرفف المتحركة التي صممت لتمكن ربة البيت من استخراج الأدوات من الزوايا الضيقة في الوحدات، بالإضافة إلى تصميم الأبواب وفق نظام يسمح بفتحها بزاوية مختلفة عن الأخرى حتى لا تسبب أي إعاقة وقت العمل· لكن كل هذه التسهيلات منوطة بربة المنزل التي ينبغي أن تضع الأدوات بطريقة تسهل عملها وتقلل حركتها أثناء العمل، كأن تحفظ الأدوات الثقيلة في الدواليب السفلية والخفيفة في الدواليب العلوية، وملاعق التحريك والتوابل والزيوت على مقربة من الفرن، ومواد التنظيف والمناشف قرب حوض الغسيل، وأدوات السفرة بالقرب من المائدة في حالة وجودها في حضن المطبخ·


المطابخ··· السرّي bavaria.jpg
مطبخ بافاريا

المطابخ··· السرّي georgian.jpg
مطبخ على طراز جورج

المطابخ··· السرّي gothic.jpg
مطبخ جوثيك

المطابخ الخارجية

وهناك من يفضلون إنشاء مطبخ خارجي درءا لرائحة الطعام، وهنا تراعى القوة والمتانة وأن تكون أجزاء المطبخ عملية أكثر منها جمالية، أما المطابخ الداخلية ومنها المطبخ التحضيري الذي يكون في حضن صالة المعيشة، فيجب أن يطغى عليه الطابع الجمالي ويكون مكملاً للديكور الداخلي·
الاتجاه الحديث

أما نظام المطابخ المفتوحة والمطلة على الصالة الرئيسة الذي يعد الاتجاه الحديث لمصممي الديكور، فبالرغم من إيجابياته من حيث النظرة الجمالية ودفئه وحميميته عندما تحضر الأم الوجبات بالقرب من أطفالها، إلا أن هذا النظام الغربي لا يتوافق مع مجتمعنا الشرقي، ومن أهم سلبياته أن رائحة الطعام تبقى عالقة في الأثاث، ويفقد كل من المطبخ والصالة خصوصيته المطلوبة خصوصاً عند وجود ضيوف في الصالة أو خادمة في المطبخ إلا أن ذلك لا يمنع من أن يطل المطبخ على الحديقة أو المسبح من خلال واجهة زجاجي

align="left"> المصدر: جريدة الإتحاد
كتبت : سوسو
-
شكراً حبيبتي ريم
كتبت : zakra_amiry
-
مطابخ فظيعة وغير محتملة ولكن فين المطبخ المصرى فيييييييييين
كتبت : princess diana
-
ايوه صح فين المطبخ المصري
طبعا الف شكر علي مجهودك الرائع
جزاكي الله خيـــــــــــــــــــــــــــــر
يا ذكري في مطبخ فرعوني ايوه انا افتكرك
كتبت : ريم
-
مشكورين على المرور والكلام الحلو :o
كتبت : عاشقة الورد
-
شكرا على الذوق الروعة
الصفحات 1 2  3  4 

التالي

|--*¨®¨*--|أكسسوارات للمطبخ|--*¨®¨*--|

السابق

اغرب كر اسي حمام

كلمات ذات علاقة
للبحوث , المطابخ··· , الحبل , السرّي