الاطباق المتنوعة (يُمنع المنقول) السلطات، المقبلات، اطباق رئيسية، شوربات ، أطباق مصورة

المموش

ام فواز
وردة فعالة
قديم 09-09-2007, 11:03 AM
#1
اليكم طريقة عمل المموش مع الربيان اليابس وهذي طبعا اكله كويتيه شعبيه عادةا ما تاكل عند الخروج للبحر مع العائله او الربع للحداق وهي اكله لذيذه جدا جدا.

*المقادير:-2-

2-كوب عيش (ارز).
1-كوب ماش.
3-بصله مفرومه.
ربيان يابس ومطحون.
ملعقة كمون.
ملح وفلفل اسود.
ماء للطبخ.
4-ملاعق زيت ذره.

*الطريقة:-

نغسل العيش والماش حتى ينظف وننقعه على ما نحضر الحشو تقريبا نصف ساعه.وفي القدر نضع كمية البصل مع ملعقه ماء وفلفل اسود وكمون ومن ثم نقلب حتى يشقر لونه . ثم نضيف 2ملعقه زيت وقليل من الملح والربيان اليابس تكون كميته حسب رغبه ربه البيت ونقلب ثم ناخذ نصف كمية الحمسه ونضعها في طبق صغير. والباقي نضع فوقه كميه من الماء تكفي لطهي العيش وننتظر حتى يغلي الماء.ثم نصفي العيش من الماء ونضعه في القدر عند غليان الماء ويكون حينها يرتفع ماء الرز عن الرز حوالي 2 سم واول ما يبداء ينضج نقصر على النار للتسكير ونضع فوقه كميه الحشو التي اخذناها سابقا.
وبالهناء والشفاء
ام فواز
وردة فعالة
قديم 09-09-2007, 11:04 AM
#2
هذي اكله كويتيه شعبيه ولذيذه جدا جدا تاكل مع دقوس صبار او الدقوس العادي اللي علمتكم طريقته سابقا
وارجو ان تنال اعجابكم واسمع تعليقاتكمsmiling
الصورة الرمزية مسلمة
مسلمة
اللهم عفوك و رضاك
قديم 11-03-2007, 06:00 PM
#3
الصورة الرمزية سمرا مصر
سمرا مصر
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 11-04-2007, 11:59 PM
#4
تسلم الايادى بس ايه هو الماش؟
الصورة الرمزية sagda
sagda
روح المنتدى
قديم 11-05-2007, 07:59 PM
#5
مشكوررررره
ام فواز
وردة فعالة
قديم 11-06-2007, 01:13 PM
#6
المموش اهوه العدس اللي يكون لونه اسود ويسمه ماش
اضافة رد

العلامات المرجعية

المموش


« كبدة بالتوم اسهل و اسرع الفتة الفلسطينية »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 06:52 AM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل